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キウイフルーツ（Actinidia chinensis Planch.）は，中国の中・南部が原産であり，20世紀に入ってからニュージーランドに渡り，優れた品種が多く育成されてきました。果実の外観がニュージーランドの国鳥「KIWI」の幼鳥に似ていることからキウイフルーツと名付けられ・・・

リンゴンベリー（コケモモ）は、ラップランド（北欧の北極圏）やカナダに数多く自生し、ビタミンCやクエン酸を豊富に含むことが知られています。フィンランドにおいては、国民が果実を自由に採取することが認められており、生食されるとともに、ジュース、ジャムなどの加工食品に常用されております。・・・

マキベリーは、南米チリ（パタゴニア地方）原産のホルトノキ科植物マキ(Aristotelia chilensis, 別名チリアン・ワインベリー) の果実であり、アントシアニンを豊富に含む濃紫色のベリーです。チリ南部の先住民族マプチェ族は古くから野生のマキベリーの生ジュースや発酵ジュ・・・

フコキサンチンは、昆布・ひじき・ワカメなどの褐藻類のみに微量に含まれ、非プロビタミンA類のカロテノイドの一種でキサントフィルに属します。フコキサンチンは、アレン構造、エポキシドおよびヒドロキシル基を有します。近年，カロテノイド類の健康食品としての機能性研究が盛んな中フコキサンチン・・・

ニラ（Allium tuberosum）は，ユリ科ネギ属の多年草の緑黄色野菜であります。鱗茎は長卵形で，鱗茎の下には短い根茎があります。多数に枝分かれして葉を伸ばします。葉の長さは20～30 cmで束生します。形は線形で扁平であり，ネギのように円筒形にはなりません。夏には葉の間か・・・

ユズ(Citrus junos)の原産は中国揚子江上流の四川省・雲南省といわれており、わが国には平安時代頃に伝わったとされています。 ユズ果実は11月下旬から着色しはじめ、成熟すると鮮黄色となります。酸味と香気があり、料理用に果汁を利用するばかりでなく、果皮も古くから利用さ・・・

コプリーノ®は、学名をCoprinus comatus、和名をササクレヒトヨタケという食用の白くて美しいキノコです。ヨーロッパや北米など世界中の温帯地域に広く分布し、日本でも春から秋にかけて自生します。 コプリーノ®は、下の写真のように、円柱型の白い絹のような傘を持ち、白色・・・

日本人の米の年間消費量は約60kgと言われており、最も食する機会の多い主食です。米は生命活動を維持するための重要な糖質供給源であり、またオリザノール・フェルラ酸・トコトリエノール、セラミド、ギャバなどの宝庫でもあります。 糖質および機能性成分の供給源としての重要性もさること・・・

ポリアミンは，体内でアミノ酸から合成される 2 つ以上のアミノ基をもつ物質です。ポリアミンはすべての動物やヒトの細胞内で，成長期に盛んに合成されます。核酸合成やタンパク質の合成促進作用だけでなく，抗酸化作用や抗アレルギー作用，また抗糖化作用など非常に多くの研究成果が公表されていま・・・

紫茶は，ケニア茶業研究財団（TRFK; Tea Research Foundation of Kenya）が約 25 年の歳月をかけて作り出した新品種の茶であり，アントシアニンを含む紫色のお茶です（図 1, 2）。紫茶はケニアの赤道直下で，なおかつ標高 1500～2500メートル・・・

ビタミンCとナトリウムを結合させた誘導体です。酸味が弱く塩味を感じます。PHは中性域です。 ■ビタミンCの特長 ビタミンCは、水に溶けるビタミンのひとつです。 ビタミンCは、皮膚、骨、血管、靭帯医、軟骨を構成するコラーゲンというたんぱく質をつくるのに不可欠です。よって皮・・・

■ビタミンCの特長 ビタミンCは、水に溶けるビタミンのひとつです。 ビタミンCは、体内で皮膚や腱、軟骨などを構成する繊維状のたんぱく質・コラーゲンの生成に必須です。また抗酸化作用があり、生体内でビタミンEと協力して活性酸素を除去し、細胞を保護してくれます。 ■渡辺ケミカ・・・

■ビタミンCの特長 ビタミンCは、水に溶けるビタミンのひとつです。 ビタミンCは、体内で皮膚や腱、軟骨などを構成する繊維状のたんぱく質・コラーゲンの生成に必須です。また抗酸化作用があり、生体内でビタミンEと協力して活性酸素を除去し、細胞を保護してくれます。 ■渡辺ケミカ・・・

100％天然のメロン果汁濃縮物のMELORUN®は、ロベルテが独占的に南フランスで栽培している、特別な品種のカンタループ・メロンから製造されたものです。独自の成分構成と、特許取得のコーティング技術で保護した天然のSODスーパーオキシド・ジスムターゼ（Super Oxide Dis・・・

原料のドラゴンヘッドはシソ科植物の一種で、ヨーロッパではお茶として伝承的に利用されてきました。レモンバームのような香りから、ハーブとして魚や肉料理の風味づけとしても使われています。各種臨床試験では、エイジングケア・抗老化に効果的な原料と報告されています。 ・皮膚の水分、弾・・・

りんごはバラ科の植物で、世界中で栽培されている果実であり、約50種類ほどのポリフェノールが報告されている。りんごの未完熟果実に含まれる「りんごポリフェノール」は、紫外線や害虫などの刺激から実を守る天然成分で、未完熟果実には成熟果実の約10倍のりんごポリフェノールが含有されている。・・・

機能性素材「SOD B®（エスオーディー ビー）」は、フランスで品種改良された「腐らないメロン」の果汁を濃縮乾燥した素材です。使用されているメロンの果肉には、通常品種のメロンに比べ約10倍のSOD *1 が含まれています。ロベルテグループは、メロンの栽培体制の準備とSODの健康効・・・

株式会社中原では「スクワレンオイル【国内製造】」をはじめ、豊富な製品をお取り扱いしております。原料商社としての豊富な経験を駆使し、今までの経験や流行など最新の情報からご提案をいたします。 ［ 特徴 ］ ・含有量：99.6％以上 ・美白効果 ［ ロット ］ ・17・・・

NMN（β-ニコチンアミドモノヌクレオチド）は、加齢に伴い減少する生体内物質（NAD+）へ体内変換されることで、「長寿遺伝子」「抗老化遺伝子」などと呼ばれる『サーチュイン遺伝子』を活性化させることが知られております。 ━━━━━━━━━━ ■ 商品情報 ━━━━━━━・・・

藤茶（Ampelopsis grossedentata）とは、ブドウ科ノブドウ属の植物です。藤茶は海抜400-1300メートルで濃い霧が立ち込める自然環境保全地域に自生する、非常に珍しい貴重な純野生食用、薬用植物です。 藤茶は、古くから中国貴州の少数民族が愛飲した600年以・・・

えごま油には悪玉コレステロールの低下効果があります。 また、高血圧にも効果があるとされています！ 【 機能性 】 ・LDL コレステロール値低下作用（二重盲検並行群間比較試験） コレステロール値が高めの健康な成人男女において血中 LDL コレステロール値を改善。 ・・・・

きくらげは中国では古来より不老長寿の食べ物として重宝されており、現代社会には重要な食品として注目されています。富士ヶ嶺産きくらげは、富士山の美味しい水で丁寧に育てた最高級品質のきくらげです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 富士ヶ嶺きくらげと名付けられるには？ ・・・・

■原料はブドウ種子ポリフェノール ブドウ種子ポリフェノールはポリフェノールの中でも大変強い抗酸化力を持つプロアントシアニジンを豊富に含むポリフェノールです。フランスではブドウの種子から製造される赤ワインを多く摂取するため、油っぽい料理を多く摂取しているにも関わらず動脈硬化や心臓・・・

北海道の競走馬牧場の中でも品質管理、衛生管理に優れた牧場を厳選し、直接契約によって原料となる胎盤を収集しています。製造工程において加熱処(ウィルス等の不活性化処理)を行っておりますので安心してご利用ください。 ■ 期待される機能性 ◎ 内服効果として、強肝・強壮、抗疲労、・・・

たもぎ茸はアイヌ民族も古くから食べてきたヒラタケ科の食用キノコで、北海道の短い夏の間しか採れない貴重なものでした。人工栽培技術の開発により、現在では北海道内の主要スーパーに並んでいるほか、1道2府35県の学校給食にも使われています。　 北海道の樹木のおがくずをベースとしたキ・・・

カロテノイドは活性酸素を消す抗酸化力が強いのが特徴です。代表的な物としてはαカロテンやβカロテン，ルティン，リコピンなど。その中でもリコピンは抗酸化力が強いのが特徴で、βカロテンの2倍、ビタミンEの100倍の抗酸化力を持ちます。 【有効成分（規格値）】 リコピン5％ / ・・・

リンゴはバラ科で、世界中で良く知られた果物です。名前のappleという言葉は古英語のaeppelからもたらされました。熟すとエチレンガスを発生するため実験に用いられることもあります。ご家庭で保存されるときは、キウイフルーツやバナナ、オレンジをりんごと一緒に置いておくと甘くよく熟し・・・

エラグ酸は、ポリフェノールの一種。抗酸化作用があり、老化防止をサポートします。またザクロには、エストロゲンが豊富に含まれており、女性特有の悩みによいとされています。 ◎女神の好んだ果実 古代ローマでは婚姻と富の女神ジュノーの好物。アジアの地域には前漢の武帝の頃、張騫がパル・・・

セラミドのなかでも、こんにゃく、小麦、米、大豆などの植物性セラミドはグルコシルセラミドと呼ばれ、酵素によってセラミドに合成されます。グルコシルセラミドは保湿効果、アトピー性皮膚炎の改善効果が期待されています。 【有効成分（規格値）】 コンニャクセラミド　5％ 【サポ・・・

　ＴＴＣは、2001年の創業以来、食品を専門とする試験受託機関として実績を積み重ねてまいりました。 　食品開発特有のスピードとシステムを考慮し、提案からプロトコル作成、モニタリング、データ解析、論文化、申請業務まで、開発をスムーズにサポートします。 ●業界発展のため自主的・・・