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クロムは肝臓や腎臓、血液、脾臓に存在するミネラルで、糖質のエネルギー代謝と深くかかわっています。１９７５年、食品に含まれる三価クロム（有毒なのは六価クロム）にインスリンの働きを助ける作用があることが判明し、クロムの血糖値を安定させ、ダイエットや糖尿病を改善する効果に期待が高まり、・・・

銅（Ｃｕ）は、体内、特に各種の臓器に存在し、酵素の成分になっています。 銅は骨髄でヘモグロビン（赤血球中の酸素の運搬色素）生成のとき鉄の利用を円滑にし、腸管で鉄の吸収を促進しています。また、血液抗酸化剤の一つで細胞膜を正常に維持し、ビタミンＣの有効利用、コラーゲンの生成にも関与・・・

ビタミンC、鉄分を多く含んでいるサジー。 サジージュースは、多くの女性に今大人気です。 そのサジージュースを持ち運びしやすく、またさまざまな製品に加工しやすくしたのがこの果汁粉末です。 錠剤やカプセル、ゼリーなどへの利用、食品への添加も可能です。 ぜひ新商品開発の・・・

サジーの種は1tの実から、たった60kgしかとれません。 そのわずか60kgの種から採取できる種子オイルは、 たったの3kgです。 1tの実から3kgしかとれない非常に貴重なオイル、 それが サジー種子オイルです。 この種子オイルは、 必須脂肪酸のオメガ3・・・・

サジー果実オイルは、植物では希少なパルミトレイン酸（オメガ7系脂肪酸）の含有量がNO.1。 実はパルミトレイン酸が多く配合されていて有名なあのマカダミアナッツよりも多く配合しております。 さらに必須脂肪酸のオメガ３・６・９、脂溶性ビタミンやカロテノイドも多く含んでおり、女性向・・・

さまざまな種類の野菜、海草、玄米、キノコ、果実など自然が育んだ植物素材80種類以上を、黒糖とともに樽の中に漬け込み、数年の歳月をかけて、ゆっくりと発酵熟成させました。 天然素材を自然の力にゆだねることで、微生物が作り出す有機酸をはじめ、人体に必要な栄養素を豊富に熟成しております・・・

中国では古くから貴重なタンパク源として食されており、漢方薬としても利用され、疲労回復や滋養強壮に効果があるとされる。中国薬草の古典「神農本草経」では、「虚弱体質を改善し、長期服用すると顔色を良くし、老化を防ぐ」とされている。また、日本でも長野県を中心に食されてきた歴史があります。・・・

マグネシウムは、エネルギー代謝、ミネラルの恒常性、神経・内分泌機能に関わる役割を果たす必須ミネラル栄養素です。Nexira社は、Simag™によってマグネシウム不足をサポートしています。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 　■ マグネシ・・・

現代社会は、大人から子供まで、ストレス抜きには考えられない。 そんな社会の中、アロマテラピーでも柑橘油は、心身のリラックス効果がよく知られています。ストレスによる体内で起こる様々な防御反応からストレスの負のスパイラルに着目しました。それが、ストレスからの解放をコンセプトとした健・・・

ネキシラ社のユニークなクランベリーエキスシリーズの登録商標です。クランベリーは酸味のある小さなベリー系の果実で、北米および南米で栽培されています。 EXOCYAN™（エグゾシアン）シリーズは、そのエキスに特異的に含まれているフラボノイド『プロアントシアニジン(P・・・

Prothy™（プロシー）は、加水分解型の植物性プロテインシリーズです。 加水分解することでタンパク質の消化吸収を強化した、ハイグレードプロテインシリーズです。一般のアイソレート品と組み合わせることで、2段階吸収の変化もご提案できます。 ■ProthyT・・・

NeOpuntia®（ネオプンティア）は水溶性と不溶性の食物繊維からなるウチワサボテン由来食品素材です。in-vitro試験とヒト臨床試験により、ネオプンティアは脂質と結合することにより、 脂質の吸収を低減できます。 ◎ 28％の脂質をNeOpuntia®・・・

パセノール™とは、森永製菓が独自に開発に成功したパッションフルーツ種子エキスです。ポリフェノールである 『 ピセアタンノール 』を多く含んでいます。森永製菓は世界で初めてパッションフルーツ種子の中にピセアタンノールが豊富に含まれていることを発見。ピセアタンノールを高い濃度で抽出す・・・

パセノール™とは、森永製菓が独自に開発に成功したパッションフルーツ種子エキスです。ポリフェノールである 『 ピセアタンノール 』を多く含んでいます。森永製菓は世界で初めてパッションフルーツ種子の中にピセアタンノールが豊富に含まれていることを発見。ピセアタンノールを高い濃度で抽出す・・・

パセノール™とは、森永製菓が独自に開発に成功したパッションフルーツ種子エキスです。ポリフェノールである 『 ピセアタンノール 』を多く含んでいます。森永製菓は世界で初めてパッションフルーツ種子の中にピセアタンノールが豊富に含まれていることを発見。ピセアタンノールを高い濃度で抽出す・・・

パセノール™とは、森永製菓が独自に開発に成功したパッションフルーツ種子エキスです。ポリフェノールである 『 ピセアタンノール 』を多く含んでいます。森永製菓は世界で初めてパッションフルーツ種子の中にピセアタンノールが豊富に含まれていることを発見。ピセアタンノールを高い濃度で抽出す・・・

ゴマの中にはさまざまな栄養素が含まれています。たとえば、不飽和脂肪酸のリノール酸、オレイン酸、ミネラル分の鉄、カルシウムが挙げられます。そのほかにセサミンがあるのですが、セサミンはゴマリグナンの一部、そしてゴマリグナンはポリフェノールの一種です。 ゴマリグナンはセサミン・セ・・・

フォルスコリンは、コレウス・フォルスコリと呼ばれるインドやネパールに生えているシソ科の植物の根に含まれる成分です。インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」でも有名。 脂肪を分解しやすく効果があり、ダイエットをサポートします。 コレウス・フォルスコリは、インドやネパールに自生す・・・

セリ科の仲間でミツバのような香りを持っていて苦味が少しあります。根のついた葡萄茎を持ち、直径4センチほどの丸い葉と夏には白い小さな花をつけます。精神力を高めるハーブとして西洋に紹介されました。「食べるIQ」と呼ばれることから、受験生のためのハーブとも言えます。ゴツコラは、ヨガ行者・・・

「アーユルヴィーダ」では、思考力や判断力を高める効果があるとされ、脳の強壮剤として古くから使用されてきました。バコパエキスの有効成分は、サポニンの一種「バコサイト」で、脳への関所（血液脳関門）を通り抜け、脳内で抗酸化作用を発揮し、結果として記憶力や学習能力の向上につながると言われ・・・

インド、東南アジアに自生しているつる性の植物で、インドでは古くから利用されてきたハーブです。ギムネマ酸には美容をサポートする働きがあります。 ギムネマは、何世紀にもわたって伝統的なアーユルヴェーダ医学で重要な役割を果たしてきました。その用途は、糖尿病予防、血糖値の管理に使用・・・

アーユルヴェーダ調剤の主要素として使われています。アムラはビタミンCの宝庫として知られています。また強い抗酸化作用があり、ポリフェノール（タンニン）、鉄分、食物繊維などを豊富に含有しており、スーパーフルーツとも言われています。 さらに、去痰、下剤、抗菌、低血糖、肝保護、脂質・・・

どこを取っても苦いニーム。アザデラクチンという成分が苦味を出すのです。ニームオイルが実から採れ、インドでは古くから使われてきました。また旅先で寝るときはニームの樹の下で眠ると無事に帰郷できるといわれています。 インドで小枝の束が道によくおいてあるのは歯ブラシとして使用するか・・・

Indian frankincense（インドの乳香）と言われるボスウェリアは、カンラン科の木で、樹脂を使用します。インドのラジャスタンやマドヤ・パラデシュで発見されました。ボスウェリア属の木は16属あり、およそ500種類の樹木が存在します。それぞれの木々によって香りが異なるそう・・・

サラシア（学名　サラシアレティキュラータ）は5000年もの間スリランカやインドで愛されてきました。特に美食を極めていたスリランカの王侯貴族の間では好んで食に取り入れていたようです。 またスリランカ政府は営利目的の伐採を防ぐため輸出を全面的に禁止していたこともあります。それく・・・

エラグ酸は、ポリフェノールの一種。抗酸化作用があり、老化防止をサポートします。またザクロには、エストロゲンが豊富に含まれており、女性特有の悩みによいとされています。 ◎女神の好んだ果実 古代ローマでは婚姻と富の女神ジュノーの好物。アジアの地域には前漢の武帝の頃、張騫がパル・・・

北インド原産の「ワサビノキ科」に属する植物です。アーユルヴェーダではモリンガはハーブ療法として使われており300の病気を予防する『奇跡の木』『薬箱の木』などとも呼ばれています。 モリンガというとなんだかモモンガみたいな名前で動物かなと思ってしまいそうですが、これも立派なハー・・・

メリロートは、ヨーロッパからアジアにかけて広く分布しているマメ科の植物です。古くから消化不良や頭痛などの薬として使われてきたほか、むくみの改善や血行・リンパの流れをスムーズにする効果があります。 メリロートは別名スイートクローバー、日本名はセイヨウエビラハギといいます。日本・・・

クロシンとは、クチナシの果実やサフランに含まれる黄色の天然色素で、強い抗酸化力を持ちます。眼精疲労を改善したり、疲れ目からくる肩こりや血流の改善に効果的な成分です。また、睡眠障害を改善する効果もあるとして、研究が進められています。 アカネ科クチナシ属常緑の低木。高さは1メー・・・

リンゴはバラ科で、世界中で良く知られた果物です。名前のappleという言葉は古英語のaeppelからもたらされました。熟すとエチレンガスを発生するため実験に用いられることもあります。ご家庭で保存されるときは、キウイフルーツやバナナ、オレンジをりんごと一緒に置いておくと甘くよく熟し・・・