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北海道で漁獲されるカスベ（ガンギエイ）は、主にヒレの部分を食用として利用され、北海道及び東北の一部で古くから食経験があります。 エイは魚類の中でサメと同じ板鰓類に属し、骨のほとんどが軟骨でできております。この軟骨に注目し産学官共同で研究開発を実施、エイ軟骨由来のコンドロイチ・・・

納豆に含まれている代表的な健康成分がナットウキナーゼです。 ナットウキナーゼは、納豆の特徴的な糸を引くネバネバ部分の中に含まれている酵素成分で、いわゆる「血液サラサラ」と密接な働きがあることが解明されています。 日本人の食生活に古くから存在する伝統食品「納豆」、この納豆が・・・

アカマンボウは、疲労抑制物質バレニンを含有しています。バレニンは、イミダゾールジペプチドのひとつで、今後注目の素材です（特許出願中）。アカマンボウの有するバレニンは、エキス換算するとクジラの3倍と言われています。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ アカマン・・・

・北海道製造のマスカルポーネチーズを100％使用した、スプレードライタイプのチーズパウダーです。 ・マスカルポーネ特有の甘みとコクのある、ミルク風味です。 ・乳化剤を使用しない「ナチュラルチーズ」規格です。 ［種類別］ ナチュラルチーズ ［賞味期限］ 15ヶ月・・・

・北海道製造のマスカルポーネチーズを100％使用した、スプレードライタイプのチーズパウダーです。 ・マスカルポーネ特有の甘みとコクのある、ミルク風味です。 ・乳化剤を使用しない「ナチュラルチーズ」規格です。 ［種類別］ ナチュラルチーズ ［賞味期限］ 15ヶ月・・・

・本品は、乳製品を主原料として酵素処理により呈味を強化した粉末素材です。 ・少量添加で呈味、ボディ感、コク味、後味を付与できます。 ・合成香料とは異なりクリーム由来の自然な風味を有します。 ・粉末状で扱い易い製品物性です。 ［名称］ 乳等を主要原料とする食品 ・・・

・本素材は乳たんぱくを原料としてチーズの製造技術を応用した独自の分解製法による旨み付与素材です。 ・少量で乳の旨み、コクが付与できます。 ［名称］ 一般食品 ［賞味期限］ 15ヶ月（常温） ［用途例］ スープ､パスタ、プレミックス、プロセスチーズ、製菓原・・・

・本素材は乳たんぱくを原料としてチーズの製造技術を応用した独自の分解製法による旨み付与素材です。 ・少量で乳の旨み、コクが付与できます。 ［名称］ 一般食品 ［賞味期限］ 15ヶ月（常温） ［用途例］ スープ､パスタ、プレミックス、プロセスチーズ、製菓原・・・

・本素材は乳たんぱくを原料としてチーズの製造技術を応用した独自の分解製法による旨み付与素材です。 ・少量で乳の旨み、コクが付与できます。 ［名称］ 一般食品 ［賞味期限］ 15ヶ月（常温） ［用途例］ スープ､パスタ、プレミックス、プロセスチーズ、製菓原・・・

・北海道製造のクリームチーズを100%使用した、スプレードライタイプのチーズパウダーです。 ・乳化剤を使用しない「ナチュラルチーズ」規格です。 ・フレッシュな酸味のクリームチーズ風味。 【種類別】　ナチュラルチーズ 【賞味期限】　12ヶ月（常温） 【・・・

Peptan® Pは、欧州で飼育された豚由来の最高品質のコラーゲンペプチドです。100％天然由来で、安全、トレース可能な原料です。関節や骨の健康、肌、筋肉、髪にまで、科学的に裏付けられた幅広いメリットをもたらします。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ 品質 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥・・・

＼＼＼　抜群の飲みやすさと溶けやすさ　／／／ 弊社の青汁は、生搾り製法により生のエキスを搾り出し、繊維質を取り除くことによって、飲みやすく溶けやすい青汁となっております。一般的な粉砕乾燥製法による青汁と比べるとその違いは明らかです。 ＼＼＼　農場 ～ 製造 ～ 品質管・・・

■シールド乳酸菌とは？■ 乳酸菌は人の健康にとって有用な働きをしている善玉菌です。近年の研究により、殺菌タイプでも様々な働きが報告されています。 シールド乳酸菌®は森永乳業が保有する数千の保有株の中から選び抜かれた健康力をサポートする乳酸菌です。 ※シールド乳酸菌は、森永乳・・・

■シールド乳酸菌とは？■ 乳酸菌は人の健康にとって有用な働きをしている善玉菌です。近年の研究により、殺菌タイプでも様々な働きが報告されています。 シールド乳酸菌®は森永乳業が保有する数千の保有株の中から選び抜かれた健康力をサポートする乳酸菌です。 ※シールド乳酸菌は、森永乳・・・

エル・エス コーポレーションは、 お客様が求める様々なニーズに対して、弊社の幅広い情報と培ったノウハウでお応え致します。 また、確かな商品をお届けするため、提携の専門機関や大学と共同で研究を積み重ねています。 弊社ならではの実績、オリジナリティ豊かなプランニングパワーをご活用下さ・・・

「セルリタンＤＮＡ®プレミアム」は、 ＤＮＡ含有サケ白子抽出物、ＲＮＡ含有ビール酵母抽出物、有胞子性乳酸菌、メチルヘスペリジン、11種類のビタミン、カルシウムを組み合わせたベーシックな核酸商品です。 おいしくて食べやすいりんご味で、ご家族みなさまでお召し上がりいただけます。 ・・・

メシマ®ピュア（PL2・PL5）は、韓国新薬社（韓国）の工場で徹底した品質・製造管理のもとで培養し、安定した原料を使用しております。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ 食品アレルギー特定原材料等（27品目） ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ・・・

「カプセル崩壊遅延」 ソフトカプセル製品は、製造後時間を経ると、皮膜中で生じるクロスリンク（分子間の架橋反応）によって不溶化し、崩壊しにくくなるという問題を抱えています。このような崩壊遅延を改善する為、ルスロ社は、新しいカプセル用ゼラチン・StabiCaps™を開発しました。S・・・

Peptan® Fは、魚由来の最高品質のコラーゲンペプチドです。EU基準に合致した安全かつトレース可能な原料を使用しています。関節や骨の健康、肌、筋肉、髪にまで、科学的に裏付けられた幅広いメリットをもたらします。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ 品質 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ・・・

「カプセル崩壊遅延」 ソフトカプセル製品は、製造後時間を経ると、皮膜中で生じるクロスリンク（分子間の架橋反応）によって不溶化し、崩壊しにくくなるという問題を抱えています。このような崩壊遅延を改善する為、ルスロ社は、新しいカプセル用ゼラチン・StabiCaps™を開発しました。S・・・

SiMoGel™はグミキャンディ用の特別なグレードとして開発された、豚／牛由来のゼラチンです。 サプリメントグミの需要は年々高まり、2014年から2018年で、グローバルでの新製品発売は2桁成長を遂げています。サプリメントグミに含まれる有効成分のクロスコンタミを防ぐ為、ルス・・・

SiMoGel™はグミキャンディ用の特別なグレードとして開発された、豚／牛由来のゼラチンです。 サプリメントグミの需要は年々高まり、2014年から2018年で、グローバルでの新製品発売は2桁成長を遂げています。サプリメントグミに含まれる有効成分のクロスコンタミを防ぐ為、ルス・・・

【スパウト充填キャッパー装置 MS-SPK-01 用途】 センタースパウト付パウチ専用・食品・化粧品・洗剤・化学薬品　 ・供給 スパウト自動供給装置ガセット式　　＊オプション ・充填部 液種に応じて充填機の選択が出来ます。 充填ノズルは特殊液ダレ防止機構なので・・・

【全自動倒立タイプ MS-A02特徴】 容器を倒立状態でクリーンエアーをブローし、強制的に容器内のゴミや破片を除去します。クリーンな状態に保たれた容器は、直立されコンベアー上へ排出されます。容器のピック＆プレースは、サーボモーターにより設定されたプログラムにより作動します。設定・・・

【半自動キャッパー　MT-2特徴】 ●特殊円形ラバー2軸によりキャップ側面より締込みます ●多品種少量製品の巻締めに最適なキャッパーです ●ノズル及びバルブ付キャップの締付けに最適です ●作業台、コンベアーの上でも使用出来ます ●トルク調整が簡単に行えます ●交換部品・・・

【充填・キャッパー 一人生産機 MS-TSL-01特徴】 ●１人で充填、キャッピングまでを簡単に操作できます ●容器とキャップをホルダーに供給すると、充填・仮締め・本締めまでを自動で行う機械です ●キャッピング中常にトルクを管理し、設定トルクに到達するまで、実際の締付ト・・・

≪スパウト付パウチ用　半自動･充填・キャッパー MS-CLＳ特徴≫ ・一人で充填、キャッピングが簡単に行えます。 ・多品種少量生産対応で、どなたにも簡単に操作出来ます。 ・充填中にもう一方のスパウトハンガーに容器をセット出来、能力ＵＰ。 ・ノズルを密閉して・・・

≪自動液体充填機 MS-GS2 特徴≫ ●MS-GS2型は2ヘッドタイプの自動充填機です。 ノズル昇降にACサーボモータを使用し、10種類の動作を記憶でき泡立ち液に最適な充填ができます。 ●ノズル昇降速度も任意に変更可能です。 充填機も単体機2台を搭載し・・・

商品の開発でこんなお悩みありませんか？ ◎ 自社商品を販売したいが、どんなものを作ったらいいのか分からない。 ◎ ターゲットや商品コンセプトは決まっているが、どんな原料を使えば良いか分からない。 ◎ エビデンスのある商品を作りたい。 ◎ 現行の商品に、もう少しオリジナ・・・

野口医学研究所では活性炭の吸着力に着目し、体内に入った着色料や農薬などをはじめとする様々な“不要なもの”を吸着＆排泄させる研究を続けてきました。 この製品は、野口医学研究所の理論に基づき開発した食用活性炭と食物繊維の複合体に、プレバイオティクス原料を配合することで、「吸着」・・・