本誌調査によると、2004年米国のダイエット&スポーツフーズ市場は157億ドルに達し、前年比13%増で あった。2004年はローカーボ(低炭水化物)ブームの年だったと言えるであろう。ローカーボ商品の数は2003年末~2004年末の1年間で1000か ら4000と4倍になり、売上げは6.3億ドルから21.2億ドルへと235%増加した。
一方、ニュートリションバーは2003年まで2桁成長だったが、2004年は突如4%増と急減速し、2005年 も売上不振は続いている。減量ピルの売上げも2003年および2004年は減少した。エフェドラ販売禁止の影響が主なものであるが、ローカーボダイエット 流行の影響もまた受けている。スポーツ・エネルギー飲料は順調な伸びを見せている。2004年スポーツ飲料市場は前年比7%増、「ゲーターレード」が独走 している。エネルギー飲料市場は2004年、前年比58%増と急激に拡大、「レッド・ブル」が5割弱を占めると推定されている。また、「ウエイト・ウォッ チャーズ」などの減量プログラムも2005年は2桁成長を遂げており、復活傾向にある。
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