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本誌調査によると、2004年米国のダイエット＆スポーツフーズ市場は157億ドルに達し、前年比13％増であった。2004年はローカーボ（低炭水化物）ブームの年だったと言えるであろう。ローカーボ商品の数は2003年末～2004年末の1年間で1000から4000と4倍になり、売上げは6.3億ドルから21.2億ドルへと235％増加した。

一方、ニュートリションバーは2003年まで2桁成長だったが、2004年は突如4％増と急減速し、2005年も売上不振は続いている。減量ピルの売上げも2003年および2004年は減少した。エフェドラ販売禁止の影響が主なものであるが、ローカーボダイエット流行の影響もまた受けている。スポーツ・エネルギー飲料は順調な伸びを見せている。2004年スポーツ飲料市場は前年比7％増、「ゲーターレード」が独走している。エネルギー飲料市場は2004年、前年比58％増と急激に拡大、「レッド・ブル」が5割弱を占めると推定されている。また、「ウエイト・ウォッチャーズ」などの減量プログラムも2005年は2桁成長を遂げており、復活傾向にある。

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