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株式会社ブロマ研究所は、新商品の開発、現行商品のリニューアルなどお客様のニーズに応じて商品の企画をご提案させていただきます。また、商品開発だけでなく、パッケージデザインや販促物、営業ご担当者様への商品知識のレクチャーまでトータルでご提案いたします。 ++‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥・・・

「BJ-22」は、22種類の菌を配合した1gあたり菌数1,000億個以上の新しい加熱殺菌乳酸菌素材です。優れた加工特性と高い汎用性で手軽に幅広く利用できます。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ 22種類の菌について ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥・・・

株式会社ブロマ研究所は、新商品の開発、現行商品のリニューアルなどお客様のニーズに応じて商品の企画をご提案させていただきます。また、商品開発だけでなく、パッケージデザインや販促物、営業ご担当者様への商品知識のレクチャーまでトータルでご提案いたします。 ++‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥・・・

乳酸菌nanoECFはEnterococcus faecalis（エンテロコッカス・フェカリス）の加熱乳酸菌原料です。加熱乳酸菌は、パイエル板という腸管の組織から体内に吸収されて働きます。Enterococcus faecalis（エンテロコッカス・フェカリス）は菌体が小さいこと・・・

ＢＡＧＡＳＳＥ（バガッセ）に使用している素材「発酵バガッセ」は生活習慣病対策のために文部科学省独立行政法人科学技術振興機構（JST）の独創的シーズ展開事業委託開発で開発中の素材です。 〜BAGASSE開発経緯〜 今まで「サトウキビ」からショ糖を圧搾した後に残るバガスを食品・・・

大豆発酵食品ソイサプリは、原材料である国産大豆･小麦胚芽・黒ゴマ・クコ(葉／実)を、生きて腸まで届く有胞子性（植物性）乳酸菌で発酵調製したこだわりの発酵サプリメント。他社には絶対ない独自商材です。 厳選された天然素材と生きて腸まで届く植物性乳酸菌が腸の善玉菌を強力に応援して・・・

＊腸能力を向上させて、積極的に健康維持します。 乳酸菌生産物質A6原液。アークフェロン　ｚ 【腸能力向上、積極健康】 人は、腸内環境が悪化すると、代謝機能、生理機能、免疫力等が低下して、生体そのものに様々な影響がでます。腸内環境を整えて、腸を元気にする唯一の方法は、乳酸・・・

腸内環境を整えることから健康を見直しませんか？ 美・きれいになるために、ビファインを！！ 腸の元気は乳酸菌。しかし、生きたままの乳酸菌を腸に送りこんでも、充分に育たない、体に有効な代謝物質を得られない、という問題があります。解決方法はただひとつ。腸の中でビフィズス菌などの・・・

＜七宝・黒熟痩身茶＞ 重合カテキンが含まれるプーアル茶は、アジアンダイエットの基本アイテムです。主に中国の雲南省で生産されますが、発酵を進めてつくるので後発酵茶、又、熟成年数を重ねたものは深い黒色なので黒茶(くろちゃ)とも呼ばれます。下剤のような性急な効果はありませんが血中・・・

琵琶湖周辺の伝統食「ふなずし」の米部から単離された植物性乳酸菌（ラクトバチルス・ブフネリ）。ふなずしは疲労回復、胃腸障害、風邪に良いと伝承される発酵食品です。 その機能は乳酸菌とその生産物質にあると考え、東京大学名誉教授の光岡知足先生、大阪府立大学教授の北村進一先生との共同研究・・・

■BB536の特長■ ・BB536は健康な乳幼児の腸管に由来する菌株で「Bifidobacterium longum（ロンガム）」と同定されています。 ・当社では『森永カルダス』『森永ビヒダスヨーグルト』などに使用しているほか、錠菓、粉末健康食品に応用されています。 ・・・

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■水素サンゴパウダー（水素焼成サンゴ末）とは？ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ サンゴに、特殊製法で水素を吸着させ粉末状にした製品。サンゴ100％の原料だから、カルシウムが豊富。必須微量ミネラルもバラン・・・

小さな孔が無数に空いた「多孔質」構造による 強力な吸着力を持つ「サンゴ」に特殊製法によって水素を たっぷりと含ませ、水に溶けやすいパウダー状に加工したのが 組成原料100％サンゴの「水素サンゴパウダー」 （正式名称「水素焼成サンゴ末」）です。 水素サンゴパウダーが・・・

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■森永ビヒダス（トクホ取得）の関与成分BB536を超高濃度培養した生菌末です。 ■機能性表示制度対応素材です。（表示例：腸内環境を良好にし、腸の調子を整えます） ■乳児から発見された安全なビフィズス菌です。GRAS認証を取得しています。 ■当社独自の技術により高・・・

■森永ビヒダス（トクホ取得）の関与成分BB536を高濃度培養した生菌末です。 ■機能性表示制度対応素材です。（表示例：腸内環境を良好にし、腸の調子を整えます） ■乳児から発見された安全なビフィズス菌です。GRAS認証、ハラル認証を取得しています。 ■アレルゲン表・・・

■M-16Vの特長■　　 ・主に乳児のアレルギー予防作用、改善作用を臨床試験で確認しています。 ・乳児から発見された安全なビフィズス菌です。GRAS認証、ハラール認証を取得しています。 ・全国のNICUに提供し、新生児の健康増進に貢献しています。 ・森永乳業独自の技術によ・・・

■ＭＬＦ−１®（ラクトフェリン）の特長■ ・ラクトフェリンは母乳中の多機能性たんぱく質として知られており、感染防御作用、静菌殺菌作用、鉄吸収調整作用、細胞増殖作用、免疫賦活作用、ビフィズス菌増殖作用等の様々な生理機能を示すことが報告されています。 ・ラクトフェリン水溶・・・

■ＭＬＦ−ＥＸ®の特長■ ・ＭＬＦ−１®をさらに微粉砕した商品です。 ・ラクトフェリンは母乳中の多機能性たんぱく質として知られており、感染防御作用、静菌殺菌作用、鉄吸収調整作用、細胞増殖作用、免疫賦活作用、ビフィズス菌増殖作用等の様々な生理機能を示すことが報告されてい・・・

■ミルクオリゴ糖　ＭＬＳ®−５０の特長■ ・淡黄色の透明なシロップ状の糖液で、水に溶けやすく爽やかな甘味を有しており、その甘味度は乳糖の1.5倍、砂糖の約0.6倍です。 ・ラクチュロースは消化官内酵素等では分解されにくいためエネルギー源となりにくく、また虫歯に・・・

■ミルクオリゴ糖　ＭＬＣ®−９７の特長■ ・白色の粉末で水に溶け易く、すっきりとした甘味を呈し、甘味度は砂糖の約0.6倍です。 ・ラクチュロースは消化官内酵素等では分解されにくいためエネルギー源となりにくく、また虫歯になりにくい糖です。 ・吸湿しにくい結晶性粉末・・・

ミライプロテイン™ は、ドイツ・ミライ社（森永乳業の子会社）が製造するたんぱく質素材です。 たんぱく質の原料の取扱量は右肩上がりになっています。背景には、より結果にこだわったダイエットや健康ブームが挙げられます。たんぱく質を手軽に摂取できるの末端食品も様々なタイプが流通し、・・・

沖縄県産「醗酵バガス粉末」は、沖縄県産さとうきびから生まれた食物繊維で50％以上の食物繊維が含まれており、さらに特徴的なのはキシロオリゴ糖が2％以上含有されていることです。 「醗酵バガス粉末」は、さとうきび由来であるバガスを爆砕・麹菌醗酵処理（製法特許）することで、オリゴ糖・・・

整腸作用や免疫力の向上などの働きを持つビフィズス菌や乳酸菌。近年の研究で、ビフィズス菌や乳酸菌の種類や、授乳の方法（母乳や粉ミルク等）によって効き目は異なりますが、「乳児のコリック」にも効果を示すデータが複数報告されています。 腸内環境が乱れると、お腹の不快感から乳児が泣き続け・・・

日本人は古くから、漬物や味噌などの発酵食品で乳酸菌を摂取してきました。ルイ・パストゥール医学研究センターにて、京都の漬物「すぐき漬」から発見された本乳酸菌も、そのひとつ。生きたまま腸まで届く強さが特長で、整腸作用だけでなく、免疫力を高める効果もあります。 ---------・・・

腹痛、あるいは腹部不快感とそれに関連する便通異常が慢性もしくは再発性に持続する状態を『過敏性腸症候群（IBS）』と呼びます。IBS（下痢型）の方は粘膜バリアに異常をきたし、腸管の透過性が亢進しています。i3.1は短鎖脂肪酸、ポリリン酸を産生することで、抗炎症反応を示し、タイトジャ・・・

株式会社カネカは、弊社の技術力で“おいしさ”にこだわった「健康素材入り食品」を、企画・開発から製造・納品まで、貴社のコンセプトや予算に合わせてトータルサポートいたします。 自社研究部門によるレシピ開発で蓄積された製造ノウハウのほか、菓子原料等自社製品・カネカ食品株式会社の豊富な・・・