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昭和50年代の初めの頃、ある清涼飲料水の製造過程で、サトウキビ由来の原料糖から偶然に微量のジェル状の物質が見つかりました。 調べてみると、黒酵母がつくりだした食物繊維の仲間で、多糖類の一種であることが分かりました。 その後、培養方法の研究が重ねられ、当時大変な話題となった・・・

天然原料を用い、ヨーグルトと同様の乳酸菌による発酵技術から生まれた発酵乳酸から作られています。 発酵乳酸の構造は人間の体内で造られる乳酸と同じＬ（+）型となり、よりスムーズに代謝されます。高い制菌作用、水分活性低下効果があり、食品の日持ち向上等に使用されます。 また、・・・

天然原料を用い、ヨーグルトと同様の乳酸菌による発酵技術から生まれた発酵乳酸から作られています。 発酵乳酸の構造は人間の体内で造られる乳酸と同じＬ（+）型となり、よりスムーズに代謝されます。 高生体利用効率（牛乳と同等以上）、高カルシウム含量、マイルドな風味で皆様の製品のカルシ・・・

アラビノ�・とは、天然物由来の新しい機能性糖質で、高純度結晶L−アラビノースです。天然物由来のペントース（五炭糖）であるL-アラビノースが、小腸でスクラーゼ（砂糖分解酵素）を阻害して砂糖の消化吸収を抑制し、摂取後の血糖上昇を低減させる事に着目、大量に安定して供給でき・・・

◆パンプキンシードプロテインパウダーとは？ ---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*--- パンプキンシードプロテインパウダーは、オーストリア・スティリアン地方で生産された有名なかぼちゃ『ステ・・・

◆パンプキンシードプロテインパウダーとは？ ---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*--- パンプキンシードプロテインパウダーは、オーストリア・スティリアン地方で生産された有名なかぼちゃ『ステ・・・

◆ザクロ種子オイルとは？ ---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*--- イスラエル N.S Oils 社が製造するザクロ種子オイルで、MediVegaブランドとして世界中で販売されています。・・・

◆CoreBlast5とは？ ---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*--- CoreBlast5とは、濃縮ホエイプロテイン(WPC)を酵素で加水分解した低分子型ホエイプロテインで、通常のホエ・・・

-------------------------------------- ファイバリクサ®とは? -------------------------------------- 酵素の力で、でん粉から生まれた水溶性食物繊維素材です。腸を起点にした作用で、日常生活をサポート・・・

黒茶エキスには、没食子酸が含まれており、この成分が健康機能を担っています。 没食子酸の効果は、次の3つの主要な領域で確認されています。 【食後血糖値の上昇抑制】食事中の糖の吸収を抑制し、食後の急激な血糖値の上昇を防ぎます。 【中性脂肪の上昇抑制】食事に含まれる脂肪の吸収・・・

L-オルニチンは、アミノ酸の一種で、タンパク質を構成しない遊離アミノ酸として体内に存在しています。その為、食品中の含有量は極めて低く、最も多く含まれる「しじみ」でさえ100g中（しじみ約35個）13mg程度です。機能的には生体内で肝臓のオルニチン回路の重要な成分としてアンモニア解・・・

最高級品質・低分子ハチの子粉末「ビージソン21」 独自の技術を駆使し、Ｗ酵素分解にて低分子化に成功。 吸収率がアップしました。 株式会社シンギーは、日本ではじめてハチの子を粉末化に成功し 健康食品として販売したパイオニア企業です。 差別化商品をお探しのバイヤーの・・・

働き蜂が花蜜と花粉を食べて作る女王蜂の特別食です。 乳白色のクリーム状の物質でピリッとしたすっぱい味がします。 女王蜂がローヤルゼリーを食べることで、体は働き蜂の約2〜3倍も大きく、寿命も約40倍長生きします。その上、毎日約2,000個もの産卵を続けるという生命力を発揮します・・・

中国では古くから貴重なタンパク源として食されており、漢方薬としても利用され、疲労回復や滋養強壮に効果があるとされる。中国薬草の古典「神農本草経」では、「虚弱体質を改善し、長期服用すると顔色を良くし、老化を防ぐ」とされている。また、日本でも長野県を中心に食されてきた歴史があります。・・・

大麦焼酎粕を乳酸菌で発酵させた有用物質に富んだ発酵物です。 大麦焼酎粕の豊富な成分に乳酸菌が産生する物質 （乳酸、各種アミノ酸など）をプラスして粉末に仕上げました。 また、発酵に使用した乳酸菌は殺菌しておりますので、 有用な乳酸菌成分をそのままに、安心してお使いいただ・・・

KT-11は、ラクトバチルス・クリスパタス（Lactobacillus crispatus）という種類の乳酸菌です。 キティー社は、クリスパタス菌としては世界で初めてアンチアレルギー作用に優れたKT-11株を発見しました。KT-11は、高いアンチアレルギー効果を有するだけでなく・・・

最高級品質・ハチの子粉末「ビージソン21」 蜂の子入り化粧品ＯＥＭも受付中！！ 株式会社シンギーは、日本ではじめてハチの子を粉末化に成功し 健康食品として販売したパイオニア企業です。 差別化商品をお探しのバイヤーの方におすすめです！ ■こんな方におすすめ ・・・

『ヘム鉄』 食品の鉄には2種類あり、植物性に含まれる非ヘム鉄（無機鉄）と動物性に含まれるヘム鉄があります。 ヘム鉄は次のような特徴が挙げられます。 １．非ヘム鉄に比べ吸収率が約5〜6倍高いと言われており、ヘム鉄の方が鉄分を効率よく摂取できると期待されます。 ２．食物・・・

『ヘム鉄』 食品の鉄には2種類あり、植物性に含まれる非ヘム鉄（無機鉄）と動物性に含まれるヘム鉄があります。 ヘム鉄は次のような特徴が挙げられます。 １．非ヘム鉄に比べ吸収率が約5〜6倍高いと言われており、ヘム鉄の方が鉄分を効率よく摂取できると期待されます。 ２．食物・・・

『脂肪の運び役にL-カルニチンを』 脂肪のエネルギーへの変換は、細胞内のミトコンドリアで行われます。脂肪は脂肪酸とグリセロールに分解されて全身の細胞に運ばれていきますが、脂肪酸は単独ではミトコンドリアの膜を通過できません。細胞内でL-カルニチンと結合することで膜を通過すること・・・

『 レバー 』 レバーは栄養価の高い食品であることが知られており、栄養補給として食されてきました。健康維持・向上にレバーをお役立て下さい。 『 肝臓には肝臓を 』 医食同源の考え方により、古くから「肝臓には肝臓を」と言われています。飽食の時代やストレス社会と呼ばれる現代・・・

『脂肪の運び役にL-カルニチンを』 脂肪のエネルギーへの変換は、細胞内のミトコンドリアで行われます。脂肪は脂肪酸とグリセロールに分解されて全身の細胞に運ばれていきますが、脂肪酸は単独ではミトコンドリアの膜を通過できません。細胞内でL-カルニチンと結合することで膜を通過すること・・・

『ヘム鉄』 食品の鉄には2種類あり、植物性に含まれる非ヘム鉄（無機鉄）と動物性に含まれるヘム鉄があります。 ヘム鉄は次に挙げたような特徴が挙げられます。 １．非ヘム鉄に比べ吸収率が約5〜6倍高いと言われており、ヘム鉄の方が鉄分を効率よく摂取できると期待されます。 ２・・・

『ヘム鉄』 食品の鉄には2種類あり、植物性に含まれる非ヘム鉄（無機鉄）と動物性に含まれるヘム鉄があります。 ヘム鉄は次のような特徴が挙げられます。 １．非ヘム鉄に比べ吸収率が約5〜6倍高いと言われており、ヘム鉄の方が鉄分を効率よく摂取できると期待されます。 ２．食物・・・

『脂肪の運び役にL-カルニチンを』 脂肪のエネルギーへの変換は、細胞内のミトコンドリアで行われます。脂肪は脂肪酸とグリセロールに分解されて全身の細胞に運ばれていきますが、脂肪酸は単独ではミトコンドリアの膜を通過できません。細胞内でL-カルニチンと結合することで膜を通過すること・・・

『レバー』 レバーは栄養価の高い食品であることが知られており、栄養補給として食されてきました。 健康維持・向上や肝臓にお役立て下さい。 『肝臓には肝臓を』 古くから「肝臓には肝臓を」と言われるように肝臓疾患にも使用されております。飽食の時代やストレス社会と呼ばれる現代・・・

『脂肪の運び役にL-カルニチンを』 脂肪のエネルギーへの変換は、細胞内のミトコンドリアで行われます。脂肪は脂肪酸とグリセロールに分解されて全身の細胞に運ばれていきますが、脂肪酸は単独ではミトコンドリアの膜を通過できません。細胞内でL-カルニチンと結合することで膜を通過すること・・・

冬虫夏草は、高級漢方素材として中医学で利用されており、古来中国より万病の薬とも呼ばれています。 古くから滋養強壮剤として用いられていますが、近代では活力増強や健康維持といった観点から、高い注目を集めています。 しかし、極めて限定された条件でしか生産することが出来ないた・・・

■■和漢の王様 高麗人参■■ 高麗人参は、二千年以上にわたり脈々と受け継がれてきた、本物の滋養素材。 栽培には4〜6年もかかり、その根は大地の栄養をたっぷりと蓄えた「生命力のかたまり」です。 現代科学でも、そのパワーは実証されており、世界中で年間100件前後の研究成果が公表・・・

大麦若葉は、おいしく飲みやすい青汁の原料として高いニーズがある素材です。 食物繊維･ビタミンを豊富に含み、また別素材との組み合わせにより異なる機能性を付加し、多様化する顧客ニーズに対応した製品に加工しやすい素材です。 エヌ・エル・エー（NLA）は独自のルートにより複数産地・栽・・・