長崎県、長崎県立大学、長崎大学などによる共同研究で、長崎県内に眠る未利用資源を活用した製品が開発されました。「五島つばき茶」はその中のひとつです。
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◎ 茶葉
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長崎県は茶葉の産地でもあり、近隣の佐賀県「うれしの茶」や福岡県「八女茶」にも負けない品質のお茶が栽培されています。しかし、その二・三番茶は摘み取られることなく、未利用資源になることが多いのです。
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◎ つばき葉
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五島列島のツバキ原生林の9割以上は未利用とされていて、その数は約900～1,000万本ともいわれています。しかし椿にはサポニンなどの機能性成分が含まれていることがわかっており、活用方法について検討されてきました。
良質であるにも関わらず利用されることのなかった「二・三番茶葉」「つばき葉」ふたつの資源が組み合わさって誕生したのが「五島つばき茶」です。
そのままティーバッグ充填すれば、紅茶に似た風味のお茶として楽しみながら続けることができます。また、粉砕末でのご案内も可能です。サプリメント等に加工して飲めば、「五島つばき茶」の栄養成分をあますことなく摂取することが可能です。
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■ 長崎県産「五島つばき茶」の特徴
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［1］長崎県・長崎県立大学・長崎大学などによる共同研究開発
［2］ 100％五島列島（長崎県）産
［3］ 中性脂肪・血糖値などに対する研究データ有
［4］ 製造特許を取得
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