乳酸菌類なら「ラブレ殺菌体」:株式会社カネカ【健康美容EXPO】

日本人は古くから、漬物や味噌などの発酵食品で乳酸菌を摂取してきました。ルイ・パストゥール医学研究センターにて、京都の漬物「すぐき漬」から発見された乳酸菌ラブレも、そのひとつ。免疫力を向上させる乳酸菌末で、様々な食品にもご使用いただけます。

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乳酸菌ラブレの特長
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【免疫力の活性化】
マウスでの実験では、本乳酸菌（生菌および殺菌体）がインフルエンザ感染を予防することが示唆されました。

【整腸作用】
ラブレ菌はビフィズス菌の増殖に効果を発揮します。

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使用例
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菓子、パン、ゼリー、飲料など様々な食品への応用が可能です。熱や酸の影響を受けにくく、加工しやすい乳酸菌末(殺菌体)です。
※生菌のご提供も可能です。詳しくは健康美容EXPO内「乳酸菌ラブレ（Lactobacillus brevis ssp. Coagulans）」ページをご覧ください。

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安全性
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亜慢性毒性試験　　ラット連日4週間投与　　無毒性容量（NOAEL）：ラブレ菌として1.7×10^11cfu / kg / day以上
変異原性試験　　復帰突然変異試験で陰性、マウスを用いた小核試験で陰性
本品はアレルギーの原因となる物質（アレルギー物質）を含む原料を使用しておりません。

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株式会社カネカ「健康カガク・ラボ」HP内においても、乳酸菌ラブレやその他素材の機能性、安全性について掲載しております。
https://www.knk-lab.jp/

【お問い合わせ先】
株式会社カネカ　Healthy Foods Strategic Unit
メールアドレス： Healthy-Foods@kaneka.co.jp