チアミン硝酸塩はチアミン（ビタミンB1)の誘導体の1つで、中性域で安定な性質を持っています。
■ビタミンB1の特長
ビタミンB1は、水溶性ビタミンのひとつです。体内では主にチアミン2リン酸の形で存在し、糖質および分岐鎖アミノ酸代謝における酵素 (トランスケトラーゼ、ピルビン酸脱水素酵素、α-ケトグルタル酸脱水素酵素) の補酵素として働きます。また、かつて国民病の一つと言われた脚気（かっけ）は、ビタミンB1欠乏によっておこることが知られています。糖質からのエネルギー産生と、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きをします。
一般的に、「糖質の分解を助ける」「中枢神経や末梢神経の機能を正常に保つ」などと言われています。
■渡辺ケミカルの強み
創業1949年。
大手製薬会社の関連会社として設立以来70年以上、
国内外の様々な原料を医薬品、食品業界にお届けしている専門商社です。
長年のビジネスによるネットワークで、最適な原料探しのお手伝いをいたします。
原料についてのお困りごとがございましたら、ぜひお声がけください。
※用途によって3種類の誘導体をご提案いたします。また、小包装もご用意しておりますので、詳しくはお問い合わせをお願いします。
