タマネギ（玉葱）なら「ビタ・オニオンパウダー［タマネギ濃縮エキス末］」:株式会社龍泉堂【健康美容EXPO】

タマネギは生活習慣病に悩む現代人に最適の「薬」です。 日本では比較的新しい野菜ですが、中近東やインド、ヨーロッパに おいては古くから最もポピュラーな食品であり、利用価値の高い薬でもありました。古代エジプトではピラミッドの建造に従事していた労働者の 貴重なスタミナ源だったという記録が残っていますし、14世紀の中頃、ヨーロッパでペストが大流行したとき、タマネギを商っている家では患者が出なかったという話もあります。

化学が進歩してからは化学薬剤が医療の主役になりましたが、それまでの間タマネギはおよそ知られている病気の大半に有効とされてきたのです。 そのような歴史的経緯から近年、食物の薬効が注目されるようになるとタマネギは、まっ先にとりあげられ欧米やインドの科学者によってさかんに研究されるようになりました。

これまでに疫学的調査や各種の試験で確認されたタマネギの主要な効能はつぎのとおりです。
・ガン（とくに消化器系ガンの予防）
・心臓病・脳卒中（高脂血症・血栓・高血圧・動脈硬化の予防・改善）
・糖尿病（高血糖・合併症の予防・改善）
・気管支ぜんそくの発作抑制・骨粗鬆症（骨吸収抑制、骨量の改善）
・解毒・肝機能の強化 ・視力強化 ・老化防止 ・抗炎症 ・殺菌 ・抗ウイルス