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ヘマトコッカス藻色素の主成分であるアスタキサンチンは、力ロテノイドの一種で、 ・エビ、力二などの甲殻類、 ・サケ、タイなどの魚類、 ・フラミンゴなどの鳥類、等 に広く分布しています。 近年、抗酸化力や機能性の研究が進み食品の素材としても注目を集めています。 ヤヱガキでは、独自の技術で、色素製剤の製造で培った技術を活かし、 ・水によく溶け、 ヘマトコッカス藻色素製剤「ヘマトコッカスWS10T」の開発に成功しました。 ◎透明感あり。 ◎アスタキサンチン含有量 0.6〜0.7%以上
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