月見草エキスは、月見草種子を原料として、ポリフェノール類を高濃度に濃縮し、商品化したものです。一般に月見草と呼ばれているものは以下の4種類です。
・コマツヨイグサ （Oenothera laciniata）
・マツヨイグサ （Oenothera striata）
・メマツヨイグサ （Oenothera biennis）
・オオマツヨイグサ （Oenothera erythrosepala）
月見草種子は、健康補助食品のγ-リノレン酸の原料として広く使われています。その他に、全草又は花の抽出物は、お茶として飲用されています。また、全草や根はピクルスとして食され、種子はスープに混ぜて飲まれ、マフィンに練り込んで食されるなどのいろいろな食習慣があります。このように、月見草は、古くから世界各地で多くの食経験のある素材と言えます。
【 機能性 】
・抗ピロリ菌作用（オープン試験）胃内ピロリ菌が減少したことを確認。
・ピロリ菌発育阻止作用（in vitro）
・ウレアーゼ阻害作用（in vitro）
・ピロリ菌付着抑制作用（in vitro）
・ピロリ菌定着抑制作用（in vitro）
・ピロリ菌除菌作用（in vivo）
・抗腫瘍作用（in vivo）
【 由来原料 】
月見草種子
【 規格成分 】
ポリフェノール
【 安全性試験 】
（PH）
・単回投与試験
LD50：5000mg／kg以上
・染色体異常試験
・Ames 試験
・マウスにおける小核試験
【 上市 】
2003 年 10 月
【 製品グレード 】
-PH（粉末）
-WSPH（水溶性粉末）
【 推奨摂取量 】
90～120mg／日（P）
【 特許 】
日本特許：第 4541662 号（抗ピロリ菌組成物）
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■ 応用例
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【 サプリメント形状食品 】
ソフトカプセル、錠剤、ハードカプセル、等
【 加工食品 】
乳製品、ヨーグルト、ゼリー飲料、キャンディー、チューイングガム、グミ、錠菓、クッキー、チョコレート、ウエハース、ゼリー、ドリンク、等
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