ソバ(そば)なら「ソバの葉エキス」:オリザ油化株式会社【健康美容EXPO】

女性に多い悩みのひとつに冷え性があります。その原因には、自律神経の失調、女性ホルモンの分泌異常、末梢知覚神経の鈍化などがあげられますが、最も密接に関係しているのが手足の末梢血流の停滞です。冷え性の症状改善には微小血管の血流改善が効果的であり、既にナットウキナーゼ、梅肉エキス、イチョウ葉エキスおよびピクノジェノールなどが血行改善素材として上市されています。これら先行素材の血行改善作用は、血液細胞（血小板や赤血球）や血液成分（カイロミクロン、コレステロールなど）に影響を与え、血液流動性を改善するというものです。オリザ油化が提案するソバの葉エキス-P は、ルチン含量を 5%以上に規格化しており、冷え性や肩こり、むくみの改善だけでなく、動脈硬化、高血圧、脳卒中や心筋梗塞など血管の老化に伴う疾患予防を訴求した商品にお使いいただけるものと考えております。

【 機能性 】
・血流改善作用(オープン試験）血液流動性の改善， 皮膚体温回復促進作用が確認された。また，摂取後の血液成分の測定をしたところサイクリック AMP（c-AMP）濃度が有意に上昇したことから，腎血流改善作用を示す一部のホスフォジエステラーゼ阻害剤（末梢血管拡張作用）と類似の作用を示す可能性がある。
・抗酸化作用（in vitro）
・糖尿病予防作用（in vivo）

【 由来原料 】
タデ科ソバまたはダッタンソバの葉

【 規格成分 】
ルチン

【 安全性試験 】
（P）
・単回投与試験
LD50：5,000mg／kg以上

【 上市 】
2003 年 5 月

【 製品グレード 】
-P（粉末）
-WSP（水溶性粉末）

【 推奨摂取量 】
240～600mg／日（P）

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■ 応用例
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【 加工食品 】
ハードおよびソフトカプセル、タブレット、キャンディー、チューインガム、グミ、クッキー、チョコレート、ウエハース、ゼリー、飲料等

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