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バター
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バターを主原料として、様々なアイテムに乳由来のコクを付与できるクリーミングパウダーです。
■バターテイストパウダーMF40の特長■ ・本品は固形バターの配合が困難な加工食品への応用に適した原料です。 ・バター等の...
森永乳業株式会社 会社概要
〒108-8384東京都港区芝5-33-1
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国産バターを原料とし、除蛋白、除水処理された乳脂肪99.5%の食品素材です。
■バターオイルの特長■ ・本品は国産バターを原料としております。 ・バターに比べ脂肪の劣化が少なく、保存性に優れていま...
天然バター風味を付与することができる高力価フレーバーです。
■BF−DXの特長■ ・乳脂肪を原料として、リパーゼ(脂肪分解酵素)により処理、製造しており、少量添加で天然バターと同様な風...
■ BF-Sの特長 ■ ・乳脂肪を原料として、リパーゼ(脂肪分解酵素)により処理、製造しており、少量添加で天然バターと同様な風...
■BF−Nの特長■ ・乳脂肪を原料として、リパーゼ(脂肪分解酵素)により処理、製造しており、少量添加で天然バターと同様な...
■ BF-1000の特長 ■ ・乳脂肪を原料として、リパーゼ(脂肪分解酵素)により処理、製造しており、少量添加で天然バターと同様...
良質な乳製品を主原料として特徴的な酵素を 用いて処理した、バター風味を増強させたペーストの食品呈味素材です。
■バターファイン®の特長■ ・本品は、乳製品を主原料として酵素処理した食品素材です。 ・少量添加(添加量目安:0.05~0.5...
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