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呈味(甘味,塩味,酸味,苦味,うま味)
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直接打型に適した食品用賦形剤
イソマルト(isomalt)は、砂糖(ショ糖)に転移酵素を作用させパラチノースにし、次に水素添加して作られ、α-D-glucopyranosyl-1,6...
株式会社アグロケミ 会社概要
〒105-0001東京都港区虎ノ門2-7-16 エグゼクティブタワー虎ノ門9F
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アセスルファムカリウム(Acesulfame Potassium)の甘味度は、ショ糖の約200倍です。
◎ 糖度:50,100〜200mesh ◎ 甘味度:ショ糖の200倍 ◎ 甘味の立ち上がりが早い ◎ 他の甘味料と相乗効果 ◎ 包装:10kg(1kg×10...
アスパムテーム(Aspartame)の甘味度は、ショ糖の約100倍〜200倍です。
◎ 甘味度:ショ糖の100倍〜200倍 ◎ 甘味の立ち上がりが若干遅い ◎ 他の甘味料と相乗効果 ◎ 梱包:10kg 詳細は、お問い合わ...
L-アラビノース(L-arabinose)は、特定保健用素材です。
◎ 純度:99.5%品 ◎ 白色結晶性粉末 ◎ 甘味度:ショ糖の50% ◎ 血糖値上昇抑制作用 ◎ 特定保健用素材 ◎ 梱包:10kg 詳細...
エリスリトール (Erythritol) は、砂糖の甘みに近い素材です。
◎ 純度:99.5%以上 ◎ 粘度:20〜60,100メッシュ ◎ 甘味度:ショ糖の60〜80% ◎ 砂糖の甘みに近い ◎ 非う触性で、カロリーが...
キシリトール(xylitol)のカロリーはショ糖の40%
◎ 糖度:98.5%以上 ◎ 結晶タイプ ◎ 甘味度:ショ糖と同程度 ◎ 非つ接触で、カロリーはショ糖の40% 詳細は、お問い合わせ...
アラビノ�・は厚生労働省の特定保健用食品の有効成分としても認められてる、砂糖といっしょに摂ることで吸収を穏やかにする甘味料です。
アラビノ�・とは、天然物由来の新しい機能性糖質で、高純度結晶L−アラビノースです。天然物由来のペントース(五炭糖)で...
三和澱粉工業株式会社 会社概要
〒634-8585奈良県橿原市雲梯町594番地
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