チアシードはチアという植物の種で、直径は1ミリ程度です。チアは、シソ科ミント系サルビアの植物です。チアシードには、オメガ3不飽和脂肪酸を多く含むため、古くから商業作物として栽培されています。
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◎ ナチュラルブラックチアシード・オイル
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「オーガニックホワイト」、「ブラックチアシード・オイル」
(特徴)
・南米ボリビア産の上質なチアシードを日本国内で低温圧搾(コールドプレス)した100%ピュアなチアシードオイルです。
・サラダや冷や奴にそのまま一回りかけたり、お塩やレモンと合せてさっぱりドレッシングでお召し上がり下さい。
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◎ ナチュラルブラックチアシード・ペースト
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「オーガニックホワイト」、「ブラックチアシード・ペースト」
(特徴)
・オメガ3脂肪酸のαリノレン酸を多く含むチアシードオイルに焙煎したチアシードと蜂蜜を練り込んだペースト。
・ジャムなどと合わせたトーストに、フルーツやスイーツに添えてトロリとしたまろやかな食感で美味しさアップ。
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◎ 焙煎チアシードパウダー
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(特徴)
・チアシードから油分を除きチアシードに含まれるプロテインの量を引き上げその残渣を浅めに焙煎したパウダー!
・チアシードに含まれるグルコマンナンが少しの水分でも粘りを出すことからオリジナルのドリンクやスムージーにまた粉物のお料理の「つなぎ」にも。
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◎ ローストチアシード
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(特徴)
・通常Row Foodとして生で食されるチアシードですが、それを丁寧に焙煎し香ばしく食べやすくしたローストチアシード。
・焼き物のお料理に振りかけたり、天然塩と一緒におにぎりにまぶしたり、多くの料理に使ってすこやかな味わいをお楽しみ下さい。
【成分】
タンパク質、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、オメガ3脂肪酸(αリノレン酸)、アミノ酸 など
【用途】
健康食品 / 栄養機能食品 / ダイエット食品
[食品] ビスケット / ケーキ / キャンディ / サプリメント etc…
[飲料] お茶 / スムージー / 栄養ドリンク / ゼリー / ヨーグルト etc…
[調味料] ドレッシング / ジャム etc…
生産国(地)または原産国 | ペルー 、ボリビア 、アルゼンチン |
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関連リンク | http://www.kokenjapan.co.jp/ |