森永乳業株式会社 食品素材統括部の機能性乳原料

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情報提供:森永乳業株式会社

 





 
 
 
 
 

機能性粉乳

クリープ®

乳原料(バター、クリーム等)を主体としたクリーミングパウダー

クリープ®

 PROFESSIONAL USE

乳原料(バター、クリーム等)を主体としたクリーミングパウダー

ミルクベース

パウダー

乳原料(加糖練乳を含む)を主体としたクリーミングパウダー

バターテイスト

パウダーMF40

バターを主原料としたバター風味のクリーミングパウダー 乳脂肪分40%

 

クリームテイスト

パウダーMF50

クリーム風昧を有したクリーミングパウダー 乳脂肪分50%

ミルクテイスト

パウダーVF

植物油脂を原料としたミルク風昧クリーミングパウダー

キャラメル風味

パウダー

練乳を煮詰めて作ったキャラメルソースを使用したパウダー

ヨーグルトパウダー

YP-A

脱脂粉乳を乳酸菌で発酵させたヨーグルト風味のパウダー

 

北海道クリーム

チーズパウダー

北海道製造クリームチーズを100%使用したパウダータイプのクリームチーズ

森永北海道

チェダー100

北海道産チェダーチーズを100%配合したプロセスチーズパウダー

北海道マスカル

ポーネパウダー

北海道製造マスカルポーネを100%使用したパウダータイプのマスカルポーネ

旨みアップW

チーズの製造技術を応用した独自の分解法による旨み付与素材

 

CB-30

ビフィズス菌の発酵代謝産物を濃縮・乾燥した粉末

 
 
 
 
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