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きゅうり（胡瓜）とは、原産地はインド、ヒマラヤと言われており3千年以上前から栽培されている。日本には6世紀ごろに中国から伝えられたが、本格的に栽培されるようになったのは17世紀以降。カリウムが多く含まれているのが特徴
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