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フェヌグリーク

フェヌグリークとは、西アジア地域原産の豆科の種子を乾燥させたスパイス。苦味とセロリに似た芳香があり、カレー粉やチャツネ（果物に香辛料を加えて煮たジャム状のもの）の主原料にもなっているスパイス

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