秋田県産 『爛漫ギャバ粉末(米ぬか発酵粉末)』は、秋田県の特産品である清酒の製造工程中に大量発生する「米ぬか」を使用しています。
この副産物である「米ぬか」には豊富な栄養素が含まれていますが、ほとんどが肥料や堆肥に使用されてきました。
そこで秋田県では、この「米ぬか」の有効利用を目指し、産学官連携で酒蔵独自の発酵技術を用いて、機能性に富んだ米ぬか発酵素材の開発に成功しました。
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■ 秋田県産『爛漫ギャバ粉末(米ぬか発酵粉末)』の特徴
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[1]ストーリー性があり100%秋田県産の原料だから安心安全
[2]少量の添加で製品へのGABA表示が可能
[3]植物性乳酸菌を用いて発酵させた“もろみ”を乾燥粉末化
[4]不溶性のため固形商品添加に最適
秋田県産『爛漫ギャバ粉末(米ぬか発酵粉末)』には、高血圧降下作用、脂質代謝改善作用などが期待できます。その他には、ストレス低減作用、コレステロール値上昇抑制も期待できます。
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■ 用途 〜様々な商品に利用可能〜
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打錠、粉末や顆粒状はもちろんの事、幅広い食品に利用できます。
お客様のご使用方法・使用量に応じて、ご相談させていただだきます!
(例)
栄養補助食品/一般食品/ペットフード …等
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■ 化粧品、健康食品のOEMのご相談も対応可能です。
化粧品OEM/ハーモニープラン株式会社
http://www.har-p.com/
健康食品OEM/株式会社ネオサークル
http://www.neocircle.com/
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▲産学官連携で酒蔵独自の発酵技術を用いて米ぬか発酵素材の開発に成功
▲打錠、粉末や顆粒状はもちろんの事、幅広い食品に利用できます。
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