圧力酵素分解カキエキスは、牡蠣（カキ）養殖発祥の地で国内最大の生産地「広島産」の牡蠣を使用しました。産学官共同研究による特殊製法「圧力酵素分解」を活用しています。
圧力酵素分解カキエキスは、従来品に比べてペプチドや亜鉛を多く含み、疲労回復や滋養強壮といった機能性が認められています。飲料分野での利用が可能です。
＼＼＼ 牡蠣（カキ） ／／／
牡蠣は良質なタンパク質、タウリン、グリコーゲン、亜鉛やミネラル類などを多く含んでおり、「海のミルク」ともいわれます。また古くから漢方原料として利用されてきました。一般的には滋養強壮作用があるとされています。
～～ 圧力酵素分解カキエキスのポイント ～～
【 製造 】
・特殊製法（圧力酵素分解）
・生牡牡蠣⇒圧力酵素分解（加圧・加温）⇒エキス化
【 機能性 】
［ 2つの機能性 ］
1．疲労回復
2．滋養強壮（男性機能改善）
【 特徴 】
［ 4つの特徴 ］
1．ペプチドリッチ
2．亜鉛リッチ
3．溶解性良好（ドリンクに適）
4．機能性（疲労回復・滋養強壮）
【 特許 】
疲労回復・滋養強壮分野で出願中
【 安全性 】
急性毒性試験（LD50 > 2,000mg/ kg）
復帰突然変異試験（陰性）
28日反復投与試験（無毒性量 ： 1,000mg/ kg/ day）
【 摂取目安量 】
300～500mg／日
▲産学官共同研究による特殊製法で活用しました【製造】
▲左：圧力酵素分解カキエキス
右：カキエキス（従来品）
▲国産（広島県）の牡蠣を使用ています。
