丸善製薬の『サラキープ』シリーズは、真菌類、特に酵母に対する抗菌作用を有するユッカ抽出物を配合した日持向上剤です。
ユッカ抽出物は、ユッカを原料に有効成分サポニンを抽出した植物抽出物です。原料となるユッカ属植物 (Yucca schidigera) は、主に北米から中南米の乾燥地帯に自生し、現地ではリュウマチ・関節炎・糖尿病及び胃腸病等の民間薬として、あるいは食用として数百年も前から利用されています。また、既存添加物名簿収載品目リストに収載されており、乳化剤、日持向上剤として食品に幅広く使用されています。
詳細につきましては、お気軽にお問い合わせ下さい。
