ビタミンEなら「トコフェロール（ビタミンE）」:株式会社 J-オイルミルズ【健康美容EXPO】

トコフェロールにはα、β、γ、δの4種類があります。そのうちα-トコフェロールは体内の輸送タンパク質によって選択的に利用されるため、栄養効果が最も高いとされています。そのため2005年版以降の食事摂取基準では、α-トコフェロールのみを指標に基準値が決められており、ビタミンEの栄養表示はα-トコフェロール量のみを表示するよう定められています。

J-オイルミルズの栄養強化用 食品添加物 d-α-トコフェロール製剤
（製品名）
『 ET-840R 』 『 ET-320P 』

J-オイルミルズの酸化防止用 食品添加物 ミックストコフェロール製剤
（製品名）
『 AT-140 』 『 AT-160 』 『 AT-180 』 『 300W 』

【 J-オイルミルズ トコフェロールの特徴 】
◎ 大豆や菜種から抽出・精製した天然のトコフェロールです。
◎ 栄養強化用の製品は、独自の技術により、栄養効果の高いd-α-トコフェロールの比率を高めております。メチレーション等の化学的処理は行っておりません。
◎ 酸化防止用の製品は、油脂に対する酸化防止効果が高いと言われているd-γ-、d-δトコフェロールの比率を高めました。特にd-α-トコフェロール含量の低いことが特徴です。
◎ 粉末タイプの製品『 ET-320P 』は、加工でん粉を用いて乳化後に粉末化しており、乳製品および動物脂由来の脂肪酸を含む乳化剤は一切使用しておりません。粉体混合や錠剤への利用に適した製剤です。
◎ 乳剤タイプの製品『 300W 』は淡黄白色の乳化液で、水への分散性に優れています。

【 栄養機能食品 】
「ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける 栄養素です。」
といった栄養機能表示が可能です。
※規格基準:下限2.4mg、上限 150mgの範囲内であること。
※注意事項等の記載が必要です。実際の表示につきましては、所轄の保健所、都道府県等にご確認下さい。

【 γ-トコフェロールの機能 】
栄養強化目的ではα-トコフェロール、食品の酸化防止目的ではγ-やδ-トコフェロールが利用されてきましたが、近年γ-トコフェロールにも独自の生理機能があることがわかり注目されています。

［　抗酸化作用　］
脂質酸化の原因であるNOxの捕捉作用があり、α-トコフェロールと相補的に抗酸化活性を示します。また活性酸素を分解するSOD（Superoxide Dismutase）活性を高める働きがあり、その働きはα-トコフェロールより強いとされています。

［　心疾患予防　］
疫学調査により、血中のγ-トコフェロール量が多いほど冠動脈疾患や心筋梗塞のリスクが低下することが知られています。

［　むくみ改善　］
吸収後に代謝されてできるLLU-α（Loma Linda Univercityα）が、腎臓内のイオンチャネルに作用し、カリウム濃度を一定に保ちながら、余分なナトリウムの排植を促すことが知られています。この作用によって水分代謝を調節し、むくみの改善やダイエット効果が期待されています。

［　PMS（月経前症候群）改善　］
水分貯留が原因で起こるPMSについて、水分代謝調節作用により改善することが期待されています。

［　その他　］
前立腺がん予防効果、抗炎症作用、糖尿病予防効果等の新規機能が期待されています。

【 酸化防止剤のご利用法 】
J-オイルミルズの酸化防止用トコフェロール製剤は、効果の高いd-γ-、d-ô-トコフェロールの比率が高く、ステロール類など不純物は含まれていません。トコフェロール濃度が100〜1000ppmになるように添加し、均一に混合してご使用下さい。

【 乳化タイプの製品のご利用法 】
最終製品に対して、トコフェロールとして0.02〜0.10％（トコフェロール300Wとして0.07〜0.33％）になるように添加して下さい。原料または製造工程中に直接添加混合する方法と、水に希釈分散して使う方法があります。
（例）水100部に対してトコフェロール乳剤3〜10部を加え、軽く混合して下さい。この乳化液をそのまま、あるいは希釈して使用します。乳化液はその都度使い切るようにして下さい。

【 表示 】
◎ 栄養強化目的の場合
（例）d-α-トコフェロール、抽出V.E、トコフェロール、ビタミンE、V.E

◎ 酸化防止剤として使用する場合
用途名を併記して下さい。
（例）酸化防止剤（ミックストコフェロール、抽出V.E、トコフェロール、ビタミンE、V.E）

【 賞味期限 】
『 ET-840R 』『 AT各種 』………未開封で製造日より2年間
『 ET-320P 』『 300W 』……………未開封で製造日より1年間

【 荷 姿 】
『 ET-840R 』…………5kg缶、15kg缶
『 AT各種 』…………5kg缶、15kg缶
『 ET-320P 』…………5kgPE袋（ダンボール入り）
『 300W 』……………5kg缶×2