◆素材について
機能性素材名：マイタケ「大雪華の舞1号」 Maitake Mushroom Strain GF433 Taisetsu Hananomai No.1
素材商品名：−
機能性分野：免疫調節
機能性素材の由来と概要：
安定供給、食味向上を目的として道総研林産試験場で開発された品種です。
従来の品種に比べ食物繊維やβ-グルカンを多く含有しています。
◆安全性試験情報
実施試験：−
◆詳細情報
機能性素材名：マイタケ「大雪華の舞1号」
形状：−
色調：−
風味特性：−
安全性／加工特性：−
使用例：−
荷姿：−
賞味期限：−
保存方法：−
使用・保管・廃棄上の注意：−
製造工程：−
.jpg)
「ヘルシーDo（北海道食品機能性表示制度）」は、食品に含まれる機能性成分について「健康維持に役立つこと」を示す科学的な研究が行われていることを、北海道が認定する日本初の制度です。
