◆素材について
機能性素材名：大豆イソフラボン Soybean Isoflavones
機能性分野：骨代謝
機能性素材の由来と概要：
イソフラボンはポリフェノールの一種でダイゼイン、ゲニステイン、グリシテインおよびその配糖体などの成分の総称です。
北海道は大豆収穫量全国一位を誇り、日本の全収穫量の約三割を占めています。
◆安全性試験情報
実施試験：−
◆詳細情報
機能性素材名：大豆イソフラボン
形状：−
色調：−
風味特性：−
安全性／加工特性：−
使用例：−
荷姿：−
賞味期限：−
保存方法：−
使用・保管・廃棄上の注意：−
製造工程：−
| 生産国（地）または原産国 | － |
|---|---|
| 関連リンク | https://www.hokkaido-bio.jp/healthy-do/material/7 |
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「ヘルシーDo（北海道食品機能性表示制度）」は、食品に含まれる機能性成分について「健康維持に役立つこと」を示す科学的な研究が行われていることを、北海道が認定する日本初の制度です。
