香料なら「Ylang-Ylang from Nosy-Be（イランイラン フロム ノシ・ベ）」:株式会社ロベルテ【健康美容EXPO】

イランイランは、亜熱帯雨林気候のレユニオン島、コモロ諸島でも栽培されています。今回ご紹介するのは、最も品質が高いとされているマダガスカル　ノシ・ベ産です。ロベルテは、実際に現地で栽培から抽出までの全工程に立ち会い、管理することが最高品質のイランイランを提供する唯一の方法だと考えています。

【Technology, Equipment,Know-how】
抽出の品質を高めつつ、環境への影響を最小限に抑えるため、ハイテク機器による蒸留プロセスを導入し、最適化を行っています。より良い収穫の為に、剪定、結束方法などの技術向上を進めています。花が成熟した早朝の摘み取り作業を徹底し、蒸留工場は、香りの質を損なわないために、収穫地の近くに設置しています。

【Tidbits of Ylang-Ylang】
・精油の世界的生産量:約70～80トン（推定）
・花1KG=800個の花（1,25GR/花）
・1本の木に咲く花=20~30KG/年
・収穫速度の目安=5KG（4000個の花）/時間

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■ CSR
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ノシ・ベに代々続くRamanandraibe（ラマナンドリアベ）家は、イランの栽培に特化した土地を所有し、マダガスカルの天然物に特化したファミリーグループの組織です。ロベルテは、このファミリーと提携し、220haの土地の長期リース契約を結んでいます。

60ha：イランイランの苗木の栽培（年間1000本）
20ha：森林再生 （4万本のユーカリ植林）
10ha：工場と住民の住居の設置
130ha：原生林として保存

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■ ノシ・ベ産　Ylang-Ylang ラインアップ
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OIL YLANG 1 Nosy-Be R22365
OIL YLANG 2 Nosy-Be R22366
OIL YLANG 3 Nosy-Be R22367
OIL YLANG COMPLETE Nosy-Be HE R22383

イランイランは、原料を何度も水蒸気蒸留する「分留」と呼ばれる方法で抽出を行います。時間経過順により、グレードが異なります。通常、EXTRA（初留分）、中留分から後留分の1st、2nd、3rdがあります。

早い段階で採られたものは、価格も高く、順に安価になっていきます。一般的には、EXTRAが最高品質とされますが、多様な用途・目的により、調香師・フレーバリストが求める品質は様々で、全てのグレードにニーズがあります。今回は、ノシ・べ産の4種類（1、2、3、complete）をご紹介致します。

【調香師のコメント】
イランは、グルマン・バニラアコードにエレガントな印象や、ボリューム、オリジナリティーを与えてくれます。ウッディーノート（ローズウッド、ベチバー）フローラル（ガーデニア、チュベローズ、ミモザジャスミンローズ）バルサミック（オポポナックス、ペルーバルサム）や、サリシレート、アルデハイドノートとの組み合わせが多くみられます。


ロベルテは、扱う全ての天然素材について、栽培、収穫、加工、抽出、精製の、種から香りまでの全工程の管理を可能にしています。それは、約170年以上の歴史の中で、各段階のサプライヤーとの信頼関係を構築してきたことによるものです。この積み重ねが世界最高レベルの品質、透明性、トレサビリティーの保証へ繋がっています。


Botanical Name : Cananga odorata
CAS number: 8006-81-3