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株式会社ロベルテ
原材料名 : Laurel Leaf LME Oil R00288(ローレル リーフ LME オイル R00288)
形状 : 

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ローレル:安全規制上、使用制限が設けられているメチルオイゲノール含有量を200ppmまで減少させたローレル精油

Laurel Leaf LME Oil R00288(ローレル リーフ LME オイル R00288)

香調:強いアロマティック、スパイシー、メディカルカンファー様、ユーカリノート、フレッシュ、女性らしさ、洗練・・・

ローレルをはじめ、メチルオイゲノールを含有している植物(ローズ、バジル、ナツメグ等)は多くありますが、この物質は安全性の規制上、使用制限が設けられています。
ロベルテの高い抽出技術で、この特定の天然成分の含有量を減らすことにより、安全な香料になっています。我々は、日々修正される様々な安全規制に合致する香料*を開発してきています。

*メチルオイゲノール、クマリン、サフロール、リモネン、リナロール等の成分を調節したシリーズをご用意しています。

Laurel Leaf LME Oil R00288 は、通常の、ローレル精油より、シャープな印象があります。カンファーノートが際立っており、爽やかさと同時に複雑なニュアンスを持っています。シネオール特有の清涼感に加え、女性的な優しさが感じられます。

日本語では「月桂樹」。欧米の肉料理には欠かせないローレルですが、しばしば、「ロリエ/Laurier」の名前でレシピ等に登場します。フレンチレシピが直訳された為だと思われます。

ラテン語の“ Laudis ”が、語源で、“褒めたたえる”という意味を持っています。古代ギリシャの時代から、勝利と栄光のシンボルとして親しまれています。


[ Laurel Leaf LME Oil R00288 ]
LME ⇒ Low Methyl Eugenol < 200.0ppm

[ ブーケガルニ ]
ローレル、タイム、パセリ、セージ、ローズマリー、ガーリック、コリアンダー、セロリ・・・


Botanical Name : Laurus nobilis L.
CAS number:8007-48-5, 8002-41-3 / 84603-73-6

 
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株式会社ロベルテ

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会社概要
会社名
株式会社ロベルテ
住所
〒103-0002
東京都中央区日本橋馬喰町2-7-13 ミリナービル
代表者名
ジェローム・ブリュア、 山本 健児
設立年月
1974年8月
事業内容
フランス本社からの香料、及び原料の輸入販売
事業所
【本社】
37, Avenue Sidi-Brahim, 06131 Grasse, France

【日本支社】
東京都中央区日本橋馬喰町 2-7-13 ミリナービル
ホームページ
https://www.robertet.com/
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