◆古くから民間薬として用いられてきた野草を厳選
一般的には、野菜・果物・穀物主体の酵素飲料がありますが、弊社のこだわりは野草です。
野草は、健康を維持する為に昔から親しまれ、愛用されてきた民間薬の代表です。
民間薬としての野草は他の植物と比べ旺盛な生命力を持っています。
“野草を品種改良する”という話はあまり耳にしないように、野草には昔から変らない伝統食としての効果・効能が期待できます。
◆64種類の野草を使って作っています
多種類の野草を入れる事で、それぞれの特性またはミネラル類を少しでも多く私達の体内に取り入れることができます。
更に、それらを発酵させることで低分子化させ、吸収性を高めます。
◆発酵方法にこだわりました 「陶製かめの使用」
野草発酵酵素の熟成には陶製のかめが使用されています。
遠赤外線効果と、かめによる微妙な通気性が中に入っている植物エキスを呼吸させ熟成させていきます。
昔からの焼酎作りに陶製かめが使われてきたのは、
発酵によるアルコールの発生が何年もかかる熟成を促進してまろやかな味にするとも言われています。
当社の野草発酵エキスの味が他社の酵素商品と｢何かが違う！｣のは、発酵・熟成に陶製かめを使用しているからです。
また、使用している「かめ」は香酢の本場中国・鎮江より輸入したものです。
