ハラル（ハラール）認証でビジネスチャンス！！

イスラム教の戒律に従って製造された製品に付される認証制度のことをハラル（ハラール）認証と呼ぶ。 イスラム教徒は教典により豚肉やアルコール等の摂取が認められていないため、それらを使用した食品や化粧品などを口にすることや使用することができない。また、その製造工程においてもイスラムの戒律に則った製造方法や管理方法が求められている。そうした条件をクリアした製品であることを示すものがハラル（ハラール）認証マークである。

イスラム教徒は、たとえ食べることを許されている牛や鶏や羊であったとしても、イスラム教の戒律に則って処理された肉でなければ、口にすることはできない。また、アルコールが添加されている味噌や醤油などの調味料もアルコール量のいかんにかかわらず摂取禁止。そのような調味料が入ったもの、入っていると疑われるものも摂取することはできない。このようにイスラム教徒には独自の基準があるため、そのニーズに合致した商品開発が必須であるにも関わらず、グローバル化が叫ばれる現代においても、いまだ日本ではその理解が進んでいないのが現状である。

米調査機関ピュー・リサーチ・センターによると、現在、世界におけるイスラム人口の増加は加速傾向にあり、2030年には世界人口の26％に達し、2070年までにイスラム教徒とキリスト教徒の割合はほぼ同数（世界人口の32.3％）になると予想されている。国別にみるとその上位4位までをアジア諸国が占めており、アジア圏におけるハラル（ハラール）対応が急務であることが伺える。
キューピーや味の素などの大手メーカーは、既にハラル（ハラール）認証を取得しイスラム圏への参入を果たしている。近年は、中小企業においてもハラル（ハラール）認証の重要性が認知されはじめ、認証取得する企業が増えてきている。また、その業種も食品にとどまらず、化粧品、医薬品、輸送業、観光業など多岐に渡っている。イスラム圏ではハラル（ハラール）認証のない商品の輸入流通を禁じている国もあり、ハラル（ハラール）認証の取得はイスラム市場参入の前提条件と言える。とすれば、今後のグローバルビジネスにおいて、ハラル（ハラール）認証の取得はもはやスタンダードになりつつあるのかもしれない。