韓国伝統茶・ボクムジャリ柚子茶
韓国の人たちは、必ずといっていいほど冬場の風邪をひきやすい時期には柚子茶を飲みます。
お茶といっても日本のお茶とは違って、ジャムのような甘いものをお湯やお水、紅茶などに溶かして飲むのです。
伝統的な韓国茶の作り方は、柚子や季節の果物、また韓方でからだに良いとされる薬効のある原料に、砂糖以外は何も加えずそのまま熟成させて作ります。
昔は各家庭で手作りされていたようです。現在ではハチミツ入りのものも出回っていますが、伝統的な製法では砂糖しか使いません。
素材の良さ、薬効、味わいをしっかり時間をかけて引き出している伝統製法茶のボクムジャリの柚子茶『ゆず物語』は、澄んだ甘味と果実や原料の風味がみずみずしく感じられるのが魅力です。
(無香料、合成着色料・防腐剤不使用）
＜美味しい淹れ方のポイント＞
中身はジャムのようになっていますので、スプーンで2～3杯すくってカップに入れ、お湯又は冷水を160ccほど淹れてよくかき混ぜてお召し上がり下さい。
● ヨーグルトに、パンに。またお料理にもお使いいただけます。
● 焼酎に混ぜるのもおすすめです。
※熱湯の扱いには充分ご注意ください。
