シルクフィブロインなら「セラム-シルクフィブロイン（Serum-SilkFibroin）」:ドクターセラム株式会社【健康美容EXPO】

セラム-シルクフィブロインは、弊社が食品へ応用研究した有望新素材『シルクフィブロイン』から、独自に開発したダイエットサプリです。　
味つけ以外100％の純度のシルクタンパクを原料に使用している「食べるシルク」で健康・ダイエット、そして美肌に！！

■シルクフィブロインとは？
シルクフィブロインは、東京農業大学農学部長島孝行助教授並びに、国際野蚕学会会長　赤井弘東京農業大学名誉教授により研究開発されたものです。不純物に付いているセリシンを取り除いた、不純物を含まない「絹フィブロインタンパク」そのもので、微粒ゲル構造を有することを特徴としています。またシルクは20種類のアミノ酸からなる、高分子量（約37万）のタンパク質です。絹のタンパク質は、フィブロイン（75％）とセリシン（25％）の2つのタンパクから形成されていますが、セリシンには不純物が付着するのでこれを完全に除去し、純粋なフィブロインタンパクのみを取り出したものが、シルクフィブロインです。
特許出願公開番号　特開平11-180999

■従来のシルク製品と『シルクフィブロイン』の相違点
現在、市場に出ているシルク商品の最大特性は、人間の腸で吸収しやすくするために、絹タンパク質をさらに分解した栄養素としてのアミノ酸混合物にすぎません。『シルクフィブロイン』は、純粋な絹タンパク質であり、大小様々なボイドを有するため他の物質を吸収しやすくなっています。