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KiOnutrime-CsG®は特許製法により麹カビ(Aspergillus niger)の細胞壁から得られた高品質・アレルゲンフリーの植物性キトサンです。 <特長と利点> ・菌の細胞壁由来 ・アレルゲンフリー(えび、かに) ・抗菌作用 ・コーシャー、ハラル対応 <使用例> おり下げ剤、凝集剤等の食品加工助剤、抗菌用途 <表示例> キトサン
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