きび酢とは、さとうきびの絞り汁を醗酵させて作るお酢です。しかも、奄美諸島にしか浮遊していない特殊な酵母菌によって発酵してできるため、奄美大島でしか作れない貴重なお酢です。3年間熟成させているため、一般的な食酢に比べてまろやかで、酸味の中にも甘みがある、とても飲みやすいお酢です。美容に健康に、ぜひお試しください。
≪「かけろま きび酢」が売れている5つの理由とは？≫
■ 売れている理由1： さとうきび100％ 完全無添加！
さとうきびの搾り汁だけを原料に奄美の加計呂麻島でじっくり熟成してつくられます。この地方独自の自然や気候が生んだ400年の秘伝の味です。
■ 売れている理由2： 日本で唯一の”自然発酵・天然醸造”
発酵も醸造も自然まかせ。菌類の添加は一切せず、かけろまの風土特有の自然の力で発酵させます。天然醸造酢は全国にありますが、自然発酵は日本でこれだけです。
■ 売れている理由3： 3年熟成だから、味まろやか！
伝統的な静置発酵法で、3年かけてじっくり発酵・熟成させてつくられます。ツンとする臭いもなく、ほのかに香る甘みも感じられる、まろやかな味わいです。
■ 売れている理由4： ミネラル豊富な健康酢！
さとうきびが原料だからミネラル豊富。他の酢に比べ、ポリフェノール、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどが豊富です。
■ 売れている理由5： 「料理に飲料に」最高のアクセント、ダイエットにも！
栄養分豊富で、まろやかな味わいの「かけろまきび酢」は、当然、ご家庭の料理でも一味違ったアクセントとして大活躍！幅広い層からの支持をうけております。又、昨年、ダイエット、美容効果がテレビで紹介されたことにより、女性のリピーターが爆発的に増えました。
※レシピなど詳しい内容は、奄美自然食本舗のブログへでご覧ください。
★OEM・原料供給も承ります
