にがりなら「奄美さんご塩　天然にがり」:株式会社奄美自然食本舗【健康美容EXPO】

にがりとは、海水から水分を抜いて塩の結晶と液体に分離するときにできる液体のことを指します。

与論島のサンゴ礁が群生するミネラル豊富な海水からとれる、この『奄美さんご塩　天然にがり』には、マグネシウムやナトリウム、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。1トンの海水から採れるにがりの量は、約15.2リットル。わずかしか採取することができない貴重な液体です。