チャチャルの果汁には、酸味があり、ビタミンやアミノ酸、不飽和脂肪酸など様々な栄養素が豊富です。200種類以上の栄養素が含まれるチャチャルは美容や免疫力アップが期待され、モンゴル国では美容や健康維持のために習慣的に取り入れられています。
◎チャチャルの名称について
・モンゴル名 ／ チャチャルガン
・中国名 ／ サジー（沙棘）
・ヨーロッパ名 ／ シーベリー
・英名 ／ シーバックソーン
※呼名多数
夏冬の気温差90℃以上と厳しい環境にたえて黄色い実を結ぶチャチャル。
モンゴルでその果汁は『Yellow Doctor』とも呼ばれ、広く利用されています。豊富なビタミンやミネラルと強い抗酸化力を持ち、体に備わっている力を整え強めてくれる。それは美容、健康管理、仕事や受験勉強といった結果にこだわるすべての基礎を支える力です。
モンゴルでは、古くから民間伝承薬として、健康や肌のお手入れにチャチャルの実を生活に取り入れてきました。
チャチャルの完熟した実には多くの
・ビタミン
・ミネラル
・アミノ酸などの
天然オイルが含まれています。
また、
・ビタミンC
・ビタミンA
・ビタミンE
・ビタミンB群
・フラボノイド
・アミノ酸など
健康のために欠かせない成分が含まれていることが研究によって明らかにされています。最近では宇宙飛行士など健康維持を特に考える必要のある職種の人々に積極的に利用されています。
