1989年発酵法によって生産されて以来、L-グルタミンは世界各国に医薬品用、食品用として輸出されており品質の優秀性が認められています。L-グルタミンは生体内にもっとも多く含まれるアミノ酸（骨格筋の約60％）で、生体内ではアミノ基転移酵素の基質として多くの生体機能に関わる大変重要な栄養供給源です。
【特徴】
・胃や小腸、大腸の粘膜を保護します。
・筋肉質、タンパク質の合成促進及び、破壊の抑制（抗カタボリック）を調整します。
・動植物の窒素保持、アンモニアの解毒に関与します。
・抗酸化剤であるグルタチオンの体内合成物質です。
・免疫細胞の発育と増殖調整を行います。
【使用用途】
・栄養補助食品、医薬品（健胃薬）の原料
・栄養補給を目的とするスポーツ栄養食品
・保湿剤として化粧品、シャンプー、トリートメントなどヘアケア製品
◆含量規格 98.5〜101.5%
◆包装規格 20kg/正味 カートンボックス
◆保証期間 製造後 3年
◆製造者名 大象株式会社（韓国）
大象株式会社バイオ事業部（韓国・群山市）は、機能性素材の原料供給だけでなく、原料の受託製造、共同開発により、日本企業の海外進出をバックアップ致します。長年の発酵技術を活かし、50名の熟練したR&Dスタッフが発酵菌株の計量からパイロットテストまで、一貫体制の最新設備で生産安定化まで管理を行います。受託製造時の知的財産権も厳重に保護し、顧客に質の高いOEMサービスを提供する体制を整えております。FSSC22000 取得工場は、Kosher、Halalにも対応しております。
