メディエンスの「亜鉛酵母10％」は製法特許（第4829745号）を取得しており、食品添加物である無機亜鉛が酵母外に残留していないため、食品区分として取り扱いが認められている原料を供給しております。また、世界最大のパン酵母メーカーであるフランスのルサッフル社と独占販売契約を締結しており、メディエンスは日本の総代理店をして安全・高品質なミネラル含有酵母を長年にわたり供給し続けております。
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■ 商品情報
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【 商品名 】亜鉛酵母10％
【 一般名称 】ミネラル含有酵母
【 規格成分 】亜鉛として10％以上
【 外観・性状 】淡黄色の粉末
【 内容量 】
・1kg・5kg（外装：段ボール/内装：アルミ袋）
・25kg（外装：段ボール/内装：ポリ袋）
【 賞味期限 】製造日より3年間
【 推奨量 】亜鉛として5～25mg/日（原料として50～250mg/日）
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■ 表示情報
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【 区分 】食品
【 表示例 】亜鉛含有酵母、酵母（亜鉛含有）、酵母 など
【 原料原産国 】アメリカ
【 加工国 】アメリカ（篩過加工：日本）
＼＼＼製法特許と安全性／／／
「亜鉛酵母10％」は製法特許により、パン酵母内の亜鉛含有量を10％以上まで高めた食品素材です。
メディエンスでは、結晶質の無機亜鉛が残留していないことをX線回折測定にて毎ロット確認しており、食品区分として安全に取り扱えます。
■ お電話でのお問合せ
TEL 03-3242-0014（営業開発部）
▲製法特許でパン酵母内の亜鉛含有量を10％以上まで高めた食品素材
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▲フランスのルサッフル社と独占販売契約を締結
