ベルギー産のガーデンアンゼリカを乾燥ハーブの状態で国内に輸入して、含水エタノールで抽出し、その後にスプレードライでエキスパウダーに作った、国内生産のガーデンアンゼリカエキス末です。本品はクマリンを分析し規格値を設けております。
ガーデンアンゼリカ根の抽出物には、有効成分として精油成分のアンゲリカラクトン、アンゲリシン、アンゲリカ酸、ベルガプテン、その他にはビタミンB群（葉酸、ビタミンB12ほか）などが知られています。
ドイツの書籍「Commission E Monographs」において乾燥根の摂取は4.5g/dayの使用とされ、この連用において副作用の報告がないとされています。(デコクション：煎出液として）また、EUでは医薬品としてのクマリン摂取量を体重1kgあたり0.1mgと規定しています。これは体重50kgの人なら1日5mgに相当します。
(背景)
ガーデンアンゼリカはセリ科の植物で、北半球の広い範囲に分布している二年草または多年草でヨーロッパを中心に古くから薬用・食用ハーブとして用いられています。ヨーロッパでは古くからこの芳香が悪魔を退け、病気を治すとも信じられて「天使のハーブ」「精霊の宿る根」とも呼ばれていました。
◆ガーデンアンゼリカの使用用途
◎ 機能性食品
◎ 健康食品
◎ 飲料
◆ガーデンアンゼリカは以下の用途に使用できます。
◎ 記憶力のサポート
◎ ボケの予防
◎ アルツハイマーの予防
◎ アルツハイマーの進行を遅らせる。
◎ 消化器系に働き、刺激を与える。
◎ 内分泌系の調整
◎ 強壮・駆風・鎮痙などの作用
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・製法：含水エタノール スプレードライ
・使用部位：根
・性状（色、味）：薄黄茶色（クリーム色） 強い苦み
・溶解性：水及びエタノールの可溶
・乾燥減量：<6％
