パームフルーツとは、オイルパーム(あぶらやし)の果肉(フルーツ)です。
このパームフルーツを原料にした食用油が「パーム油」です。
古くは5,000年前のエジプト王国でも使用されていた食経験豊かな油です。
現在ではマレーシア・インドネシアを中心に熱帯雨林地域で栽培されています。
パームの果肉には多くの抗酸化成分(カロテン、トコトリエノール、コエンザイムQ10など)が
含まれますが、通常の精製方法では消滅してしまっているのです。
一方では、マレーシア政府の開発した特許技術を用いて精製することで可能となった
カロテンなどをたっぷり含んだパーム油も生産されています。
それが弊社の取扱う パームフルーツ油 (レッドパーム油)です。※商品名:カロチーノ
◆【植物油(パーム油)として】
カロテン、トコトリエノール、コエンザイムQ10を含む植物油(パーム油)として
サプリメント・化粧品の素材に活用されています。
◆【抽出・濃縮原料として】
パームフルーツから抽出されたカロテンやトコトリエノールが
食品添加物・化粧品に活用されています。
パームフルーツの実(画像参照)
パームフルーツの実 直径3~4cm程の小さな赤い実。
この実の果肉部分に、天然カロテンとビタミンEをたっぷり含んでいます。