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今話題のオーツ麦は、オートミール、グラノーラを始めとして世界中で広く食されている穀物です。 EX-OATは、全粒オーツ麦に水を加えた後、高熱と圧力、せん断する力を加え、その後すぐに乾燥、粉末化。食品加工適性の高い、日本初の機能的なオーツ麦粉末です。 また、老化耐性向上・・・

RICE糖化液は、国産のうるち精白米(α化米粉)を起点として、「おいしさ」と「安定品質」を実現！国内生産や冷蔵配送も可能です。 ==================================== RICE糖化液の特徴 =======================・・・

食生活の変化により不足している食物繊維やミネラルを補うもち麦、大麦、グラノーラなど「雑穀」に注目が集まってます。アメリカでは、毎日最低90gの摂取、半分以上を全粒穀物にすることを推奨されています。 EX-雑穀は、15種類の雑穀をパウダーにし、「パン」「クッキー」「スムージー・・・

海外でPBFに広く使用されているひよこ豆を高熱、高圧で処理し、素材の栄養価をそのままに、おいしさと加工性能を取り出しました。 ひよこ豆には、肉類に匹敵するたんぱく質（20g/100g）が含まれており、大豆に比べてカロリーと脂質が低いヘルシーな豆です。また、女性に優しい葉酸や・・・

■高濃度ジェンセニイ菌 1,000億cfu/g　　：ヒト（膣）由来 　Lactobacillus jensenii　（ラクトバチルス・ジェンセニイ） 女性のデリケートゾーン由来。フェムケア向け乳酸菌。 高濃度の乳酸菌・ビフィズス菌製品をラインナップしております。 ・・・

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■ Peptan® B は、製品の魅力を向上させます ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 業界をリードするRousselot社がお届けする、世界的に認知されたコラーゲンブランド*　Peptan®は、貴社の健康・栄養製品を充・・・

■クリスパタス菌 500億cfu/g　　：ヒト（膣）由来 　Lactobacillus crispatus　（ラクトバチルス・クリスパタス） 女性のデリケートゾーン由来。フェムケア向け乳酸菌。 [包装形態] 500g アルミ袋 [保存方法] 冷凍条件・・・

新鮮なレモンを皮・種を含めて細かくピューレ状にした製品です。 レモネードやドリンク･サワー、スムージー、スイーツをはじめ 調味料などに。 無加糖の100％レモンピューレです。 製造元のオーストラリアでは自社農園にて栽培されておりますので、 トレーサビリティやポジテ・・・

国内で育てたすっぽんを金沢工場で低温加工した粉末です。 独自の技術でべたつかない飲みやすい粉末となっております。 低価格を追求するより、付加価値の高い本物の商品を求める方にお勧めです。・・・

Insumate®は、ニガウリから抽出した貴重な機能性ペプチドです。台湾の有名医科大学と提携し、10年の研究開発を経て、このペプチドがインシュリン受容体の働きを活性化させ、直接血糖の調節に働きかけられる事を発見しました。 Insumate®の貴重なペプチド部分はシークエンス・・・

独自の特殊製法により、シトラス約15,000個から僅か1kgしかとれない貴重なスーパーフラボノイドHPMF™を抽出した原料です。HPMFは、様々な構造をもつシトラスフラボノイドの1種で、Hydroxyl Polymethoxy Flavonesの略字です。 天然柑橘類の中で・・・

※各研究領域に対する研究機関と結果を示しています。 --------------------- 脳機能 --------------------- UCLA：非認知症高齢者の記憶力と注意力を有意に改善 UCLA(VA Greater Los Angeles Heal・・・

発酵乳酸の構造は人間の体内で造られる乳酸と同じＬ（+）型となり、よりスムーズに代謝されます。 マイルドな酸味を有しており、酸味を出さずにpHを下げたい時に是非お試し下さい。 ----------------------------------------- 　◆用途 ・・・

きくらげは中国では古来より不老長寿の食べ物として重宝されており、現代社会には重要な食品として注目されています。富士ヶ嶺産きくらげは、富士山の美味しい水で丁寧に育てた最高級品質のきくらげです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 富士ヶ嶺きくらげと名付けられるには？ ・・・・

◆パンプキンシードプロテインパウダーとは？ ---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*--- パンプキンシードプロテインパウダーは、オーストリア・スティリアン地方で生産された有名なかぼちゃ『ステ・・・

◆パンプキンシードプロテインパウダーとは？ ---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*--- パンプキンシードプロテインパウダーは、オーストリア・スティリアン地方で生産された有名なかぼちゃ『ステ・・・

◆ザクロ種子オイルとは？ ---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*--- イスラエル N.S Oils 社が製造するザクロ種子オイルで、MediVegaブランドとして世界中で販売されています。・・・

◆CoreBlast5とは？ ---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*--- CoreBlast5とは、濃縮ホエイプロテイン(WPC)を酵素で加水分解した低分子型ホエイプロテインで、通常のホエ・・・

シクロデキストリン（cyclodextrin）は、「シクロ（cyclo＝環状）」と「デキストリン（dextrin=オリゴ糖）」の合成語で、「サイクロデキストリン」、「環状オリゴ糖」ともいいます。また略称になりますが、アルファベットの頭文字を取ってCD（シーディー）とも呼ばれます。・・・

生干の白参（はくじん）です。 直参で1本3-5gの細めのもの在庫しています。 グループの貿易会社と提携して様々な仕様でお取り寄せ可能です。 もちろん紅参（こうじん）や曲参（きょくじん）など対応可能。 中国産、韓国産もお取り寄せ可能です。・・・

1987年創業。「加熱処理乳酸菌」の高い健康効果にいち早く着目し、「乳酸菌フェカリスFK-23」（以下、FK-23）及びFK-23を酵素処理した「乳酸菌フェカリスLFK」（以下LFK）の研究とその成果を応用した製品の開発、製造および販売を行っています。創業時より「加熱処理乳酸菌」・・・

厚生労働省の調査によると日本人の約70％が“疲労”を感じているということです。 ですが、現在、抗疲労効果を医学的に実証した成分は1つもありません。 そんな中、大阪市と大阪市立大学など5大学、大手医薬品、食品会社18社からなる産官学連携「抗疲労プロジェクト」で23種類の食品成分・・・

チャチャルの果汁には、酸味があり、ビタミンやアミノ酸、不飽和脂肪酸など様々な栄養素が豊富です。200種類以上の栄養素が含まれるチャチャルは美容や免疫力アップが期待され、モンゴル国では美容や健康維持のために習慣的に取り入れられています。 ◎チャチャルの名称について ・モンゴ・・・

チャチャルの果汁には、酸味があり、ビタミンやアミノ酸、不飽和脂肪酸など様々な栄養素が豊富です。200種類以上の栄養素が含まれるチャチャルは美容や免疫力アップが期待され、モンゴル国では美容や健康維持のために習慣的に取り入れられています。 ◎チャチャルの名称について ・モンゴ・・・

チャチャルの果汁には、酸味があり、ビタミンやアミノ酸、不飽和脂肪酸など様々な栄養素が豊富です。200種類以上の栄養素が含まれるチャチャルは美容や免疫力アップが期待され、モンゴル国では美容や健康維持のために習慣的に取り入れられています。 ◎チャチャルの名称について ・モンゴ・・・

チャチャルの果汁には、酸味があり、ビタミンやアミノ酸、不飽和脂肪酸など様々な栄養素が豊富です。200種類以上の栄養素が含まれるチャチャルは美容や免疫力アップが期待され、モンゴル国では美容や健康維持のために習慣的に取り入れられています。 ◎チャチャルの名称について ・モンゴ・・・

大豆・牛肉など、タンパク質に富む食材に多いアルギニン。ウナギ、ニンニクなどの滋養強壮系食材にも多く含まれ、条件付き必須アミノ酸と言われます。協和発酵バイオのアルギニンは飲料から加工食品、サプリメントまで、幅広く活用が可能です。 ＜L-アルギニン協和＞ 発酵法で製造したL-・・・

美容素材、アンチエイジング素材として人気のコエンザイムQ10。協和発酵バイオが取り扱うコエンザイムQ10はFSSC22000など各種国際規格に対応した工場で製造しています。 ＜コエンザイムQ10＞ CoQ10を98.0％以上含有する高純度品です。ソフトカプセルや油性の一般・・・

コラーゲンペプチドは美容素材、ロコモ素材として脚光を浴びている素材です。コラーゲンペプチドのパイオニア、協和発酵バイオはバラエティに富んだ品ぞろえで、お客様のニーズにお応えします。 ＜水溶性フィッシュコラーゲン／HPフィッシュコラーゲン＞ 魚の由来のコラーゲンペプチドです・・・

リコピンはカロチノイドの一種で、トマトやすいかなどに多く含まれている物質です。 ＜リコピン18＞ トマト由来のリコピンを18％以上高含有する赤褐色のペーストで、ソフトカプセルや油性の一般食品への使用に適しています。 荷姿・・・0.5kg×2，1kg×5 含量規格・・・・・・