日本伝統の麹菌発酵で米胚芽の新たな可能性を発見!
発酵は古くから日本に伝わる伝統的技術です。米や大豆を原料に酵母菌、納豆菌、乳酸菌、麹菌といった微生物を利用して味噌、醤油、納豆、鰹節、漬け物等の発酵食品を造ってきました。西洋でも食品素材を蓄える目的で作られたチーズ、パン、ビール、ワインといった、発酵食品があります。 最近これら・・・
NMNとの相乗効果を確認!サーチュイン(長寿遺伝子)の活性ならアンチエイジング素材 「サートマックス」
「サートマックス(黒ウコン抽出物)」は優れたサーチュイン活性化作用を持つ植物由来のアンチエイジング素材です。 サーチュイン(Sirtuin)とは「長寿遺伝子」とも呼ばれ、細胞の寿命を長くするタンパク質の一種で、ヒトの細胞ではSIRT1~SIRT7の7種類が存在します。その中・・・
植物性乳酸菌を大豆ペプチドで培養。(乳酸菌100億個/g)
ヤヱガキ発酵技研オリジナル植物由来乳酸菌JK-13株を用いて、消化吸収性に優れた大豆ペプチドを発酵させた素材です。大豆ペプチドの持つ栄養的・機能的価値に加え、乳酸菌が持つ免疫賦活作用や整腸作用を加えた、プレバイオティクスとバイオジェニックス機能を組み合わせた発酵素材です。 ・・・
商材名 / 社名 | 内容 | 所在地 | ||
---|---|---|---|---|
月見草エキス ※韓国個別認定型健康機能食品取得 オリザ油化株式会社 |
一般に月見草と呼ばれているものは以下の4種類です。月見草エキスは、メマツヨイグサを原… | 愛知県 |
|
|
米胚芽発酵エキス オリザ油化株式会社 |
発酵は古くから日本に伝わる伝統的技術です。米や大豆を原料に酵母菌、納豆菌、乳酸菌、麹… | 愛知県 |
|
|
ローヤルゼリーFD末 株式会社中原 |
ローヤルゼリーを与えられて成長する女王蜂。同じ雌蜂である働き蜂に比べて、体が3倍も大… | 埼玉県 |
|
|
水溶性ローヤルゼリー末(2) 株式会社中原 |
≪水溶性ローヤルゼリーの効果≫ 働き蜂が花粉を食べ分泌する物が栄養価と機能性の… | 埼玉県 |
|
|
ノブドウ乾燥エキスF 丸善製薬株式会社 |
ノブドウ(野ブドウ)とは・・ 日本、中国、朝鮮半島などの山野に自生するブドウ科の落… | 広島県 |
|
|
紅麹粉末K-F 丸善製薬株式会社 |
紅麹(べにこうじ)とは・・ 清酒や味噌、醤油等の滑降食品の製造に使用される紅色系色… | 広島県 |
|
|
αGスィートK 丸善製薬株式会社 |
ステビア抽出物中のステビオサイドは砂糖に比べるとやや癖のある甘味質です。酵素処理ス… | 広島県 |
|
|
αGスィートH 丸善製薬株式会社 |
ステビア抽出物中のステビオサイドは砂糖に比べるとやや癖のある甘味質です。酵素処理ステ… | 広島県 |
|
|
αGスィートPX 丸善製薬株式会社 |
ステビア抽出物中のステビオサイドは砂糖に比べるとやや癖のある甘味質です。酵素処理ス… | 広島県 |
|
|
αGスィートPX 丸善製薬株式会社 |
ステビア抽出物中のステビオサイドは砂糖に比べるとやや癖のある甘味質です。酵素処理ス… | 広島県 |
|
|
αGスィートH 丸善製薬株式会社 |
ステビア抽出物中のステビオサイドは砂糖に比べるとやや癖のある甘味質です。酵素処理ステ… | 広島県 |
|
|
わさびフレーバー 丸善製薬株式会社 |
わさびは日本原産の多年生草本であり、各地の冷涼な渓谷の絶えず清流に洗われるような陰… | 広島県 |
|
|
αGスィートS-S 丸善製薬株式会社 |
ステビア抽出物中のステビオサイドは砂糖に比べるとやや癖のある甘味質です。酵素処理ステ… | 広島県 |
|
|
緑茶抽出物MF 丸善製薬株式会社 |
緑茶とは・・ 緑茶はツバキ科植物・チャノキThea sinensis の芽葉を原… | 広島県 |
|
|
亜鉛 マコマ株式会社 |
亜鉛は新陳代謝が効率良く行われたり、酵素の働きを助け、細胞のメンテナンスを行ったりす… | 東京都 | ||
サンセロビオ®-K(セロオリゴ糖) 日本製紙ケミカル株式会社 |
セロビオースは、自然界に広く存在しているセルロースの分解過程で生成するグルコース2分… | 東京都 | ||
柑橘系花粉荷ビーポーレン パワフル健康食品株式会社 |
スペイン産の天然栄養素(アミノ酸、ビタミン、ミネラル)!! −なぜビタミン… | 長野県 |
|
|
柑橘系花粉荷 パワフル健康食品株式会社 |
花粉商品と花粉荷の違い ○集塵機で回収する花粉は農薬で汚染された花粉や不純物を… | 長野県 |
|
|
スマート乳酸菌® 丸善製薬株式会社 |
丸善製薬では、漬物から独自に分離した乳酸菌の中で、 タンナーゼ産生能力を持った乳酸… | 広島県 |
|
|
サートマックス(黒ウコンエキス(黒ショウガエキス)) 株式会社常磐植物化学研究所 |
「サートマックス(黒ウコン抽出物)」は優れたサーチュイン活性化作用を持つ植物由来のア… | 東京都 |
|
|
SCPコンプレックス(北海道産) 株式会社ユニアル |
SCPコンプレックスはサケ氷頭(ひず)の軟骨から溶媒抽出された、非変性II型コラーゲ… | 東京都 |
|
|
サーモンオバリーペプチド(鮭卵巣外皮由来ペプチド)(北海道産) 株式会社ユニアル |
サーモンオバリーペプチド(SOP)は北海道の天然サケの卵巣外皮から抽出したペプチドで… | 東京都 |
|
|
植物性乳酸菌醗酵物YJK-13 ヤヱガキ醗酵技研株式会社 |
ヤヱガキ発酵技研オリジナル植物由来乳酸菌JK-13株を用いて、消化吸収性に優れた大豆… | 兵庫県 |
|
|
緑豆エキス 株式会社龍榮総研 |
緑豆は、優れた解毒作用と抗アレルギー作用を持つ素材として、和漢では古くから利用されて… | 東京都 |
|
|
野草発酵エキス末121 株式会社中原 |
酵素といえば、野菜・果物・穀物主体の原料がありますが、 『野草発酵エキス末121』… | 埼玉県 |
|
|
オニオン・パンプキンエキス末 OPtain120® (オプテイン120) 株式会社龍泉堂 |
オニオン・パンプキンエキス末 OPtain120®(オプテイン120)は、… | 東京都 |
|
|
桑の葉パウダー(群馬県産) 株式会社ユニアル |
桑は日本各地に自生するクワ科の落葉樹です。蚕のエサとして古くから使われてきた植物で養… | 東京都 |
|
|
白麹醗酵大豆粉末(秋田県産) 株式会社ユニアル |
「国菌」といわれるほど、日本人の食生活に深く関わってきた麹菌は、その長い歴史の中で、… | 東京都 |
|
|
アラビノースN 株式会社ダイセル |
ダイセルのアラビノースは、北海道産のてんさいを原料とした砂糖の吸収抑制素材です。アラ… | 大阪府 | ||
β-クリプトキサンチン(酵素処理うんしゅうみかん) [機能性表示対応素材] 株式会社ダイセル |
β-クリプトキサンチンは、β-カロテンなどと同じカロテノイドの一種です。ダイセルでは… | 大阪府 |