ミネラル酵母のパイオニア 米国Grow社製のミネラル含有乳酸菌です。Grow社はミネラル酵母を製造開始から30年の実績を持ち、世界各国に安心・安全な原料を供給し続けています。
ミネラル含有乳酸菌は、いままでにミネラルを強化するために使われてきたミネラル酵母の避けられなかった酵母特有の味や臭いを改善する目的で製造され、酵母を使用していない分風味が非常にマイルドです。
今までに風味を損なうという理由よりミネラルを強化することが出来なかった味が繊細な食品やサプリメント、医療食などへの需要が高まっており、実績も急激に伸びてきております。
＜特長＞
・食品からでは摂取困難な必須ミネラル摂取が可能
・食品扱い
・高い安全性（国内外で豊富な使用実績）
・味がよい（酵母臭の改善）
＜表示例＞
乳酸菌または乳酸菌（亜鉛含有）
