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ルチンは自然界に広く存在するフラボノイドの一種で、エンジュのつぼみ（槐花）や、ソバに多く含まれます。 医薬品原薬をはじめ、化粧品に利用されたり、抗酸化作用を利用した食品添加物として使われています。 当社が創業時に手がけたのは、ルチンの抽出です。 ◆ルチンの利用 ・食品、飲料や菓子などの食品添加物として【抗酸化剤、着色料】 ・化粧品原料として
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